■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(92)
ルポ
鶏は自分の娘のように大切な存在
(有)野地養鶏場（福島県二本松市）
編集部

■特集 クレームを大切にしながら対処する！
クレームとクレーマー
加藤宏光

「感じ良く」が決め手
坂本雅子

ネットショップを始める人の最初の一歩
新谷貴司

食品としての鶏卵の安全性
－第６回日本養鶏産業研究会セミナーより－
佐子哲也

■生産現場からの技術
〈衛生〉
卵に関するエトセトラ
第８回 鶏卵の凝固特性(2)
阿久澤良造

〈技術〉
エコフィード推進の一方法
出雲章久

〈経営〉
地域に根ざした採卵経営の実践（南勢養鶏）
古御門徹

気付きで始まる発想の転換
第５回 導き方ですべてが変わる
江島康子

畜産農家のための確定申告対策
志渡和男

臨床獣医師から見た養鶏業界(36)
加藤宏光

〈業界〉
生協の産直基準と畜産業界の情勢変化
井ノ上誠

全農人事異動
編集部

■エッセー・その他
農業と養鶏業で奮闘しています!!
第11回 農畜産業は不況は救えるか？
八尋幸隆

にわとりや二代目 五恵子の直売日記(80)
父、年貢を納める時
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新製品紹介
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