■グラビア
第26回たまごフェスティバル
～生産者と消費者の間にギャップはある？～（東京都豊島区）
編集部

２年に１度のＶＩＶ Asiaレポート
～タイで開催・世界41カ国が最新技術をＰＲ～
編集部

■特集 衛生・消毒の徹底で疾病予防
生産現場の消毒と害虫対策（衛生対策編）
田中剛志

生産現場の消毒と害虫対策（害虫・害獣対策編）
横山勝義

鶏舎への病原体の侵入防止の消毒
東善行

新型インフルエンザなどの感染症から身を守る！
～感染症に強い地域づくりを目指した普及活動の試み～
三橋睦子

■生産現場からの技術
〈業界〉
世界経済、原油、バイオ燃料およびそのトウモロコシと大豆市場への影響
～米国トウモロコシシンポジウム2009より～
ロバート・N・ワイズナー

若手生産者の熱き思い(2)
皆の応援が力に
～北海道から箱根編～
野田裕一朗

2009年「葉酸の日」意識調査結果
葉酸と母子の健康を考える会

平成20年度第２回レイヤー種鶏導入および素ヒナ計画生産の概要
(社)日本種鶏孵卵協会

平成20年度第２回ブロイラー種鶏導入調査および素ヒナ計画生産の概要
(社)日本種鶏孵卵協会

いざ国内最大の養鶏養豚総合展へ
編集部

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第３回 あなたにとっての「顧客満足」
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(39)
加藤宏光

〈衛生〉
動物薬・飼料添加物の経済的なリスクとベネフィット（後編）
有路昌彦

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(83)
努力が形になるって素晴らしい
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新製品紹介