特集　日本の採卵鶏アニマルウェルフェアはどこへ行く？ 《後編》
アニマルウェルフェアや人権に配慮した食品の
購入意向に関する国際比較
秋山卓哉

農林水産省の新しい 「採卵鶏の飼養管理に関する
技術的な指針」 について
ザ・ヒューメイン・リーグ・ジャパン

食肉の小分け段階における認証
ラベルの消失問題に関する一考察
持続可能性に配慮した鶏肉JAS認証を事例として
中塚華奈 ほか

食味性に優れたウインナーに生まれ変わる！
未利用資源としての親鶏（成鶏肉）の利用性
根岸晴夫 ほか

近頃ウワサの飼料添加物 ⑭
養鶏生産におけるビタミンD3の重要性
～「バイオディー （BIO D）」 のご紹介～
齋藤昇太郎

全農場を同時にオールアウトして地域全体で清浄化
鶏大腸菌症が多発したブロイラー農場密集地域での
地域一体となった発生予防体制の構築
井上大輔 ほか

頑張る鶏たちに報いる管理を！
養鶏コンサルタントから気づきのヒント
その24 成鶏移動直後のコストと給餌
野口 宏

㈲熊野養鶏、㈱ゆうぼくを事例として
愛媛県の畜産業における６次産業化とマーケティング 〈後編〉
谷本貴之

農業経営サポートのプロが解説！
新・デキル農家のつくり方
第31回 法人（会社）とは何か、取締役会の役割、その活用や運用について　
小笠原俊介

いよいよ10月１日から開始！ 準備できていますか？
畜産農家におけるインボイス制度の備え
下山 諭

鶏界たちばなし