■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(95)
ルポ
羽数を減らし夫妻でゆとりある経営
五十嵐養鶏場（埼玉県行田市）
編集部

■グラビア
鶏卵街頭ＰＲ活動！
～朝ごはんに卵を食べて毎日健康に！～
編集部

支持厚い国産銘柄鶏一同に全国養鶏経営者会議
～第35回食肉産業展開催～
編集部

ＪＡ東日本くみあい飼料が知多工場に鶏豚飼料用ラインを竣工
編集部

■特集 夏間近！暑熱に打ち勝つ飼養管理
夏期における採卵鶏の卵質低下防止技術
奥田美杉

養鶏場飲水の理化学的性状と消毒効果
八谷純一

■生産現場からの技術
〈経営〉
消費者はどんな情報源を参考にして買っているのか？
新谷貴司

気付きで始まる発想の転換
第８回 オリジナルが大切
江島康子

獣医師から見た養鶏業界(40)
加藤宏光

販路拡大には「感じ良く」が決め手
第４回 メモの取り方・聞き方
坂本雅子

〈衛生〉
ワクモ対策の失敗事例と成功事例
村野多可子

〈業界〉
若手生産者の熱き思い(3)
まだまだ続く自転車の旅～やり方次第で変わる術～
野田裕一朗

米国トウモロコシのカーボン・フット・プリントに関する検討
～米国トウモロコシシンポジウム2009より～
ロス・コーヴス

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(84)
抱える人々～時代はヒーローを待っている！～
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
ワールドニュース