＜グラビア＞
家禽・卵/食肉/動物性食品業界における　　　
世界最大規模の年次展示会
IPPE2026 開催
＠1.27-29アメリカ・アトランタ

特集 生産向上につながる社会環境対策
令和７年度全国優良畜産経営管理技術発表会より
シン・タマゴ　－鶏糞を信じ切れるか－
荒牧大貴

高病原性鳥インフルエンザ
ワクチンに関する基本的方針
一般社団法人 日本養鶏協会

HPAI後処理問題における現場の声
－環境保全資材PALSAPの現在地－
黒木琢也

農業経営サポートのプロが解説！
新・デキル農家のつくり方
第61回　最強の防疫は「組織づくり」にあり〈前編〉
～５ＳとＢＣＰ（事業継続計画）による平時の組織戦略～
木村光

家禽専門獣医師が説く！
～驕れる養鶏は久しからず～
あなたの管理、大丈夫？
第19回　産卵開始時期の管理を見直そう
小島洋美

名古屋コーチンをより美味しく楽しむために
解凍方法の違いが鶏肉の食味性に及ぼす影響
杉戸佐和

生産者エッセイ連載
百二十年養鶏を目指して
その十一　春だ！ マルシェだ！
西田圭佑

近頃ウワサの飼料添加物㉖
胞子：耐性はあるが不活性!?
知っておくべきメカニズムと限界
Lukas Bauer

低賃金・休みが少ない・人材難・高齢化が浮き彫りに？
養鶏経営者における雇用問題・人件費問題に関する
アンケート結果
一般社団法人 日本養鶏協会

鶏の情報発信します！
鶏界たちばなし