■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(102)
ルポ
すべてがオープンの養鶏場
菅野養鶏場（千葉県野田市）
編集部

■生産現場からの技術
〈衛生〉
養鶏場での緊急消毒に関する課題とその対応
八尋計

アニマルウェルフェアと脚弱症
前田稔

〈技術〉
卵殻強度の評価方法を科学する(5)（最終回）
山﨑周介

〈業界〉
世界の養鶏事情から
躍進する養鶏飼料としてのＤＤＧＳ！
藤原昇

若手生産者“じょ兄。”の熱き思い(11)
応援しあえる業界に
野田裕一朗

アメリカにおける大麦の品種
メアリー・パーサ・サリバン

家畜排せつ物法の規定に関する施行状況
農林水産省

全国農業総産出額
―8兆5,000億円で前年より2.6％増加―
農林水産省

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第13回 改めて販路の拡大を考えましょう
坂本雅子

臨床獣医師から見た養鶏業界(49)
加藤宏光

卵直売の戦略と戦術
第5回 店舗設計
中島義文

■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(93)
つぶやきが世界を変える？ 再度当世電脳販促事情
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
新製品紹介
地方版たちばなし