■シリーズ 鶏卵の直販農場を訪ねて(105)
ルポ
直売できる量だけを飼う
藤野鶏園(埼玉県所沢市)
編集部
■特集 最新のＩＢ予防対策と問題点
野外におけるＩＢの動向
金田正彦
ＩＢウイルスの養鶏場への侵入・伝播の実態
髙瀬公三
日本における最近のＩＢ流行株の性状について
嶋崎洋子
ＩＢワクチンとその応用上の問題点について
有吉理佳子
埼玉県で近年確認されたＩＢ
福田昌治
一養鶏場で発生した産卵低下の原因究明と対策
池上良
■生産現場からの技術
〈業界〉
若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(15)
業界の壁を取っ払え！
野田裕一朗
世界の養鶏事情から
ブロイラー生産の転換期か？
藤原昇
〈経営〉
卵直売の戦略と戦術
第8回 価格
中島義文
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第17回 顧客満足
坂本雅子
臨床獣医師から見た養鶏業界(53)
加藤宏光
■エッセー・その他
にわとりや二代目 五恵子の直売日記(97)
宮崎の口蹄疫発生に思う
畠中五恵子
■情報アラカルト
鶏界たちばなし
目次
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