■グラビア
オムレツで日本をふわ～っとハッピーに！
―｢6月2日はオムレツの日｣制定イベント―
編集部

■グラビア
3年ぶりでも新製品は多数
国際養鶏養豚総合展は大盛況
編集部

■特集 夏期の暑熱被害に備える
夏に向けた鶏の管理
橋本信一郎

ブロイラーにおける暑熱被害の発生とその要因
川畑清香

本当に怖い暑熱時の鶏の大量死
西川真琴

地球温暖化が日本の鶏肉生産に及ぼす影響予測
山崎信

■生産現場からの技術
〈業界〉
若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(39)
晴れの国おかやま24時間100㎞歩行
野田裕一朗

15歳未満の子どもの数
―子どもの割合は沖縄県が高く秋田県と東京都が低い―
総務省

ネット通販利用頻度高まる
―認知はメルマガからクチコミへ―
(社)日本通信販売協会

外国人技能実習生（前編）
―適正受け入れで国際協力を―
全国農業会議所

畜産物などの消費行動に関する調査結果
(社)ＪＣ総研

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第41回　｢マナーなんて、今さら……｣でしょうか？
坂本雅子

〈管理〉
変化に応じた飼養管理を！
―マニュアル通りでは鶏は飼えない―
第4回　ウインドウレス鶏舎の管理を
中心とした環境管理の重要性（後編）
大内輝昭

〈海外〉
世界の養鶏事情から
亜鉛は暑熱ストレスの救世主か！
藤原昇

■エッセー・その他
にわとりや二代目　五恵子の直売日記(121)
星に願いを
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
市況統計
新製品紹介＆新刊紹介