■シリーズ　鶏卵の直販農場を訪ねて(121)
ルポ
新鮮な卵で加工品に挑む
(有)坂斉養鶏場(埼玉県北葛飾郡)
編集部

■生産現場からの技術
〈衛生〉
養鶏場におけるネズミ対策
太田智之

〈業界〉
夏期の停電を想定した飼養実態調査
廣田一郎

宮城県内陸部の畜産業における東日本大震災の記録
大久範幸・横山亮一ほか

農業に興味がある学生の実態調査結果
パルシステム生協

主婦の節電と暑さ対策
―「電力不足は今年で最後に」が70％―
パルシステム生協

地鶏生産の活用に期待！　「龍軍鶏ごろう」の誕生
(独)家畜改良センター兵庫牧場

消費者の食の志向
―生産者からの直送は品質が優れている意識―
日本政策金融公庫

外国人技能実習生（後編）
―適正受け入れで国際協力を―
全国農業会議所

若手生産者“ジョニー。”の熱き思い(40)
集え!!　志高きたまご業界人!!
野田裕一朗

農畜水産物の出荷記録など生産者アンケート調査
農林水産省

〈経営〉
販路拡大には「感じ良く」が決め手
第42回　仕事とヒトのつながり
坂本雅子

〈管理〉
変化に応じた飼養管理を！
―マニュアル通りでは鶏は飼えない―
第5回　経験を活かした飼養管理技術
大内輝昭

メール活用による緊急連絡手段の効率化
遠藤美杉

■エッセー・その他
にわとりや二代目　五恵子の直売日記(122)
続・ネットで大事なことはすべてあそこで学んだ
畠中五恵子

■情報アラカルト
鶏界たちばなし
市況統計
新製品紹介