＜カラーグラビア＞
芝浦の頂点は福永畜産
平成25年度全国肉用牛枝肉共励会

＜入賞牛の成績と出品牛の血統傾向＞
１代祖は「百合茂」が主流

＜ルポ＞
地域資源を活かす牛づくり
香川県小豆島・豊島・小豊島

特集　飼料添加剤の効力を学ぶ
伊藤貢
生菌剤の基本をおさらいしよう

矢田谷健
生菌剤の必要性とその効果について

澤田治司
腸内環境と健康の関係を考える
－人における最新の研究事例

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方(23)

＜飼養管理の改善で生産性を向上＞
渡邉貴之
基礎から始める飼養管理講座(4)

＜飼料タンクの中は見ていますか？＞
髙橋和裕
飼料タンク内の配合飼料の保管を考える
―ご存知ですか？　飼料タンク用換気装置―

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話(11)

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜落語風味の獣医エッセー＞
又吉正直
新　映画と落語でこじつける獣医畜産学

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

食料自給率への関心度
食肉のよもやま話
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
「養牛の友」年間総目次