＜カラーグラビア＞
「なみふく」号に栄冠
第58回三田市肉牛共進会

新春インタビュー　今後の牛づくりを模索する
枝肉重量の確保が美味しさへの第一歩
ＪＡ全農ミートフーズ（株）・別府新介肉牛生産流通アドバイザー

赤身ニーズに応える新たなブランド
愛媛県・愛媛あかね和牛

「和牛は和食」で世界にアピール
（有）羽子田人工授精所・羽子田幸一社長

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜新連載！　種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜生産現場への助言・金言＞
竹迫良和
役に立つ！　飼養管理の豆知識
肥育牛のおかれる環境と産肉性

＜もっと儲かる経営への参考書＞
凾城悦司
成績向上＆経営改善の方程式

＜業界インタビュー＞
モネンシン利用の是非を考える
日本イーライリリー（株）エランコアニマルヘルス事業部に聞く

＜動物用抗菌剤の今後の動向＞
(一社)日本科学飼料協会
米国における動物用抗菌剤の新たな使用指針

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜ブランド化への道筋を辿る＞
堀田和彦
肉用牛飼養経営における六次産業化への取組
―泰元による焼肉レストランの展開―

＜円滑な経営確立を手助け＞
島義史
新規就農指導支援ガイドブック(1)

ストレスにうち克つ！
「世代をつなぐ食」その実態と意識
お正月はおせち料理が今も主流
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
ワールドニュース