＜グラビア＞
佐賀県が上位３席を獲得！
福岡市中央卸売市場食肉市場・
平成29年度開場記念ミートフェア

＜ルポ＞
「なぎビーフ」躍進を目指す
岡山県勝田郡奈義町・農事組合法人伍協牧場

特集　衛生環境にも気を遣おう！
山木陽介
近隣国で発生が続く口蹄疫
－最新状況と対策－

冨谷尚博
効果的なハエ・シラミ対策

田辺篤志
畜舎におけるネズミ対策

＜新連載！　挑戦はまだ終わらない＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう!!

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜チャレンジ精神が成績向上への近道＞
蓮沼浩
一歩踏み出す繁殖管理　今年は何をやってみよう？

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話

＜もっと儲かる経営への参考書＞
凾城悦司
成績向上＆経営改善への方程式

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜生産現場への助言・金言＞
竹迫良和
役に立つ！飼養管理の豆知識

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜３年後に向け準備着々＞
関川寛己
2020年東京オリ・パラにおける食材調達基準とＪＧＡＰ

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ