特集・全国の肉用牛情勢と取り組み
第２回 青森編
＜グラビア＞
レベル向上への飽くなき努力
－青森県田子町・立花種畜場
＜ルポ＞
夢は「花国系」の誕生
－青森県つがる市・和牛改良技術センター
石山治
青森県の和牛の現状と今後の振興方向
＜多頭化経営へのステップアップ＞
松本大策
松本大策の繁殖多頭化経営へのヒント
最終回 子牛の出荷
＜和牛の分かりやすい交配方法＞
宮下正一
あなたは血統を活かしていますか？
第７回 資質と体積のバランス交配
＜現場を知る普及員からのアドバイス(7)＞
竹迫良和
パドック型採光性牛舎の基礎知識(前編)
＜産業人が見た海外優良事例＞
木村勝紀
木村勝紀発・海外畜産情報(24)
口蹄疫発生で揺れる英国食肉業界
＜未来を知るためのＰＥＳＴ分析＞
世界の飼料畜産業界の未来図
－変化の波に乗り遅れるな！－
エリック・エルバー
＜エッセー＞
又吉正直
映画と落語でこじつける獣医畜産学
工藤洋一
楽しい牛飼い入門
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
ワールドニュース
新製品紹介
全農人事異動
目次
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