特集・全国の肉用牛情勢と取り組み
第４回 兵庫編
＜グラビア＞
新しい但馬牛を創造
－兵庫県朝来市・北部農業技術センター
＜ルポ＞
顔の見える肉づくり－兵庫県丹波市・高見牧場
兵庫県農林水産部農林水産局畜産課肉用牛係
兵庫県の肉用牛の現状と振興方策
羽賀清典
畜産環境対策の今後と技術開発
農林水産省生産局畜産部畜産企画課
家畜排せつ物法施行状況調査結果
本田善文
吸引通気式堆肥化処理方式による家畜排泄物資源化システム
杉本清美
リン酸スクラバおよび未利用資源による簡易脱臭法
福島正人
牛ふん堆肥の塩類および重金属集積の実態と対策
＜和牛の分かりやすい交配方法＞
宮下正一
あなたは血統を活かしていますか？
第９回 種雄牛の分類と交配－ハーフ系種雄牛(1)－
＜てらさんの目指せ！ 俵牛！＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう！(2)
＜肥育しやすい大きな子牛を育てよう＞
出雲将之
理想的な子牛のつくり方・実践編
＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門
又吉正直
映画と落語でこじつける獣医畜産学(完)
平成20年度上期全国主要和牛子牛市場開催日程表
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
新製品紹介
目次
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