特集・全国の肉用牛情勢と取り組み
第６回 大分編
＜グラビア＞
10年先を見据える市場
－大分県玖珠町・豊後玖珠家畜市場

＜ルポ＞
変化できる牛飼い
－大分県久住町・植木農場

大分県農林水産部畜産振興課
大分県の肉用牛の現状と今後の取り組み

＜肥育しやすい大きな子牛を育てよう＞
出雲将之
理想的な子牛のつくり方・実践編(終)

＜和牛の分かりやすい交配方法＞
宮下正一
あなたは血統を活かしていますか？
第11回 種雄牛の分類と交配－分類カード(1)－

＜すぐに実践できる暑熱対策＞
村上重雄
肉用牛のヒートストレス低減法

＜てらさんの目指せ！ 俵牛!!＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう！(4)

＜肥育期間短縮と成績向上を両立させる＞
川田智弘
高品質牛肉の効率的生産技術への取り組み

＜現場を知る指導員からのアドバイス(9)＞
竹迫良和
儲かる肉用牛繁殖経営のポイント（前編）

＜産業人が見た海外優良事例＞
木村勝紀
木村勝紀発・海外畜産情報(27)
拡大を続けるオーガニック・ミート生産

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

＜共同利用種雄牛の能力評価定まる＞
編集部
共同利用種雄牛、九頭選定
－（独）家畜改良センターまとめ

各地の枝肉共励会・共進会から
こんにちは！食肉市場(横浜ミートフェア)
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
新製品紹介