＜ルポ＞
母牛を再生させる管理術
栃木県下野市・高山牧場

特集・効果的な冬場の飼養管理
出雲将之
厳寒期における子牛の育成管理

松本大策
栄養面から考える冬場の管理

桐野有美
冬こそ「負けない子牛」をつくる

宮下正一
あなたは血統を活かしてしますか？
第16回 種雄牛の分類と交配法
－育種価と五元交配法(1)

＜和牛こだわりコラム＞
小野健一
オノケンの｢市場｣｢血統｣養牛談議(完)
－３年間のご愛読ありがとう！－

＜繁殖雌牛18年の生涯を綴る＞
兵庫和牛｢てるまさ｣号18産の記録(2)
今野昭徳・内田宏

＜現場を知る指導員からのアドバイス(13)＞
竹迫良和
子牛価格に及ぼす要因の分析(3)

＜放牧の優良事例を追う＞
高橋佳孝
知っておきたい放牧の効果(3)
牛の放牧で竹害を抑制

＜てらさんの目指せ！ 俵牛!!＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう！(9)

＜産業人が見た海外優良事例＞
木村勝紀
木村勝紀発・海外畜産情報(30)
多様化する消費者トレンド

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき(大学生版スタート)
業界ひろいよみ
新製品紹介
ワールドニュース