特集・効果的な肉づくりへのアプローチ
富永 哲
外見から判断する「腹づくり」
－「腹づくり」の数値化－

口田圭吾
霜降り画像解析システムの過去・現状・将来

＜ルポ＞
新シリーズ・次代の牛飼いたち
牛飼い入門の場
茨城県大子町・大子清流高校

＜北海道の牛づくりをピックアップ！＞
田原口貞生
馬産地育ちのしずない和牛(4)(最終回)

＜和牛の分かりやすい交配方法＞
宮下正一
あなたは血統を活かしていますか？
第19回 種雄牛の分類と交配法
－近親交配と五元交配法(4)

＜現場を知る指導員からのアドバイス(15)＞
竹迫良和
近親交配について考えてみよう(2)

＜てらさんの目指せ！ 俵牛!!＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう！(11)

＜適正な飼料給与で経費削減＞
島田和宏
『飼料設計支援プログラム』を用いた飼料給与量の適正化
～肉用牛編～

＜死亡壊死症への効果を検証＞
國本隆美
カプセルコリンの脂肪壊死症に対する効果

＜税務上の特典を有効活用しよう＞
志度和男
畜産農家のための確定申告対策
－青色申告とその特典の活用－

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

平成19年度肉用牛生産費
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
ワールドニュース
全農人事異動