＜ルポ＞
「楽しみ」を探す牛飼い
宮崎県椎葉村・那須牧場

特集 畜産環境対策の現状と今後
吉田宣夫
耕畜連携の現状と展望

小宮山鉄平・新妻成一
家畜ふん堆肥の利用促進に向けた肥料成分の簡易・迅速分析法の開発

農林水産省生産局畜産部
家畜排せつ物法施行状況調査結果

佐藤克昭
家畜ふん堆肥のＥＣ上昇と無機成分の関係
－ＥＣが高い家畜ふん堆肥を上手に使おう－

幸野拓矢
採光性牛舎の堆肥化施設としての検証について

＜てらさんの目指せ！ 俵牛!!＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう！(13)

＜適切な飼養管理を考える＞
佐野公洋
見直そう！ 黒毛和種の飼養管理
第２回 繁殖雌牛に対する分娩前後の別飼、増飼の重要性(2)

＜海外文献にみる現地の畜産動向(1)＞
木村勝紀
30周年を迎えた米国随一の牛肉ブランド

＜現場を知る指導員からのアドバイス(17)＞
竹迫良和
飼料用トウモロコシ栽培について
－畑の準備から播種、生育初期まで－

＜和牛の分かりやすい交配方法＞
宮下正一
あなたは血統を活かしていますか？
第21回 種雄牛の分類と交配法
－育種価と五元交配法(6)

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

＜開催日程を事前にチェック！＞
平成21年度上期全国主要和牛子牛市場開催スケジュール

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ