特集 全国の肉用牛情勢と取り組み
第10回 熊本編
＜グラビア＞
絆が牛飼いの原動力
熊本県赤池水無町・だるまの会
＜ルポ＞
清潔な環境が健康に繋がる
熊本県湯前町・吉谷一彦さん
中嶋達彦
熊本県の肉用牛生産の現状と課題
＜グラビア＞
華のある市場
熊本県錦町・球磨家畜市場
特集 衛生・消毒の徹底で疾病予防
田中剛志
生産現場の消毒と害虫対策
[衛生対策編]
横山勝義
生産現場の消毒と害虫対策
[害虫・害獣対策編]
岡本美奈子
農場巡回における長靴などの消毒効果
＜放牧の優良事例を追う＞
高橋佳孝
知っておきたい放牧の効果(6)
放牧の機能とリンクした牛肉生産
＜和牛の分かりやすい交配方法＞
宮下正一
あなたは血統を活かしていますか？
最終回 五元交配法の五つの法則と落とし穴
＜帰ってきた獣医学エッセー＞
又吉正直
続 映画と落語でこじつける獣医畜産学
牛屋の花見
＜適切な飼養管理を考える＞
佐野公洋
見直そう！ 黒毛和種の飼養管理
第３回 購買者から求められる素牛と黒毛和種子牛の特性
＜てらさんの目指せ！ 俵牛!!＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう！(14)
＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
目次
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