＜グラビア＞
青森の金子ファームが２年連続３度目の名誉賞獲得
第36回横浜食肉市場ミートフェア

＜ルポ＞
長期肥育した牝牛を六次化で自ら販売
神奈川県三浦郡葉山町・石井ファーム

特集　カビ毒防止に向けた飼養管理
加地永理奈
カビ毒が牛へ与える影響

森田真由子
養牛を取り巻くカビ毒リスク
―日本のカビ毒検査結果データベースから知る―

榎田将司
マイコトキシンへの対策法

＜連載再開　牛飼い獣医による繁殖レクチャー＞
佐々隆文
一貫経営への道を探る
ネグレクト母牛への対処法

＜牛の持つ能力を如何に引き出すか＞
出雲将之
和牛の遺伝的能力向上と肥育管理

＜効率的なサルモネラ検査法を紹介＞
藤原正俊
効率的に検査可能なサルモネラ選択培地の開発

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜日本の農業の持続可能性に関する意識調査＞
農林中央金庫
生産者および消費者が感じる日本農業の課題

＜消費者の畜産物購入への意識を調査＞
日本政策公庫
購入時に気にする点は「価格」が１位

＜北海道から牛飼いライフを発信！＞
今日も牛びより
佐藤はるか

カラー版各地の枝肉共励会・共進会から
令和４事業年度農業協同組合及び同連合会一斉調査結果
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
ぷち畜産クロスワードパズル
新製品紹介
業界ひろいよみ