＜カラーグラビア＞
名誉賞、歴代５位の高値を記録
平成21年度全国肉用牛枝肉共励会

特集・全国の肉用牛情勢と取り組み
第13回 北海道編
＜グラビア＞
目標は長崎全共
北海道むかわ町・清川三十四さん

＜ルポ＞
南北海道市場、新たな旅立ち
北海道安平町・ホクレン南北海道家畜市場

西村孝雄
北海道の肉用牛生産の現状と課題

＜五元交配を正しく理解して成績を上げよう！＞
宮下正一
マーくんの五元交配アドバイス(前編)

＜事故を防いで経営を守ろう＞
矢田谷健
効率的な肺炎対策について

＜微量ミネラル給与の効果＞
Connie.K. Larson, Ph.D
和訳：中野創
肉用牛の繁殖のための微量ミネラル

＜分解性タンパク質割合と肉づくりの関係＞
浅岡壮平
分解性タンパク質割合と穀類の違いが与える枝肉への影響

＜読んでトクする肉牛コラム＞
小野健一
オノケンの肉用牛もの知りデータバンク(5)

＜獣医学エッセー＞
又吉正直
続 映画と落語でこじつける獣医畜産学

＜海外文献にみる現地の畜産動向＞
木村勝紀
豪州、ニュージーランドの畜産・食肉業界の現況と今後の課題

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
平成21年度「養牛の友」総目次