＜グラビア＞
シリーズ・和牛改良の最前線(3)
理想像は質量兼備の種雄牛
鹿児島県鹿屋市・上別府種畜場

＜ルポ＞
地域を先導するモデル農家
熊本県菊池市・中村幸弘さん

特集 害虫・疾病被害を未然に防ぐ消毒衛生法
横関正直
畜産現場の衛生管理における消毒
－バイオセキュリティとは何か－

山本喜康
衛生害虫駆除・殺虫剤の上手な使い方

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営を安定させる生産性向上技術
第５回 細菌性下痢、特にクロストリジウム感染症を防ぐには！（後）

＜経営への付加価値を検討＞
森下忠
交雑種雌牛を使った一産取り肥育の可能性

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
平茂勝編２

＜放牧の優良事例を追う＞
高橋佳孝
知っておきたい放牧の効果(12)

＜安価な測定装置で牛の咀嚼行動を記録＞
福重直輝
「SCRUM」でウシの採食・反芻時間を把握

＜読んでトクする肉牛コラム＞
小野健一
オノケンの肉用牛もの知りデータバンク(7)

＜獣医学エッセー＞
又吉正直
続 映画と落語でこじつける獣医畜産学(終)

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜エッセー＞工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ