＜ルポ＞
経営再建にかける情熱
宮崎県・（有）三共種畜牧場、（有）徳永畜産

特集 飼料自給率向上への取り組み
清水一
飼料作物・牧草類で自給飼料を確保しましょう！

北原徳久
水田裏作を利用した肉用繁殖牛のための周年放牧

＜放牧の優良事例を追う＞
高橋佳孝
知っておきたい放牧の効果(終)

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第17回 呼吸器病発生時の検査とその対策(1)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？
奥安福編

＜生産現場へのアドバイス(8)＞
竹迫良和
牛にまつわる「ことわざ」に学ぶ(2)

＜楽しく読める生産ヒント集＞
キネ・ジュン太
牛小説風物語 シネマのもじり

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜米国コーンアウトルック・シンポジウム2011＞
ロス・コーブス
米国トウモロコシの生産・需給および他の市場要素(2)

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
ワールドニュース