特集　全農肉牛枝肉共励会レポート
＜カラーグラビア＞
千葉昭浩さんが名誉賞受賞
東京都港区・東京都中央卸売市場食肉市場

＜カラールポ＞
受賞の秘訣は飼い方にあり
宮城県石巻市・千葉昭浩さん

＜入賞者の成績と血統傾向を分析＞
宮城県の出品者が相次ぎ入賞

＜グラビア＞
環境を乗り越える市場
鹿児島県中種子町・種子島家畜市場

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第30回　牛の脂肪壊死症について(1)

＜日常の疑問点をズバっと解決＞
矢田谷健
矢田谷健の牛飼いＱ＆Ａ

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方(15)

＜枝肉成績を向上させる和牛選び＞
宮下正一
あなたはどの血統を選びますか？(最終回)
気高系ハーフ編

＜牛白血病の症例を紹介＞
後藤まどか
若齢牛に発生した成牛型牛白血病の一例

＜大震災の畜産への影響と今後の課題＞
大久範幸・横山良一ほか
宮城県内陸部の畜産業における東日本大震災の記録

＜生産現場への助言・金言＞
竹迫良和
役に立つ！　飼養管理の豆知識
第３回　ビタミンＡについて考える(1)

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話(2)

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

鳥獣被害防止策の指針を改正
畜産物などの消費行動に関する調査結果
ネット通販利用頻度高まる
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
ワールドニュース