6月号[№344]　食品廃棄物不正転売事件
【趣　旨】
　　今年１月、愛知県の産業廃棄物処理業者ダイコーが行っていた食品廃棄物の不正転売事案が発覚した。大手食品製造会社数社による食品系廃棄物が、同社を仲介し再び食品とし流通。一般に消費されていたというものだ。事件後、環境省が行った調査では類似案件はなく、関係組織による再発防止対策が矢継ぎ早にうたれ、事態は収束に向かっている。その一方、処理業者の信用失墜や食品の安全性への疑念、食品ロスへの問題提起など、事件がもたらした爪痕は深い。今号は事件の真相と、再発防止に取り組む関係者の動きを特集する。

◎「食品廃棄物の不適正な転売事案の再発防止のために――誰が何に取り組んでいくか」
環境省大臣官房廃棄物・リサイクル対策部産業廃棄物課課長補佐　水谷　好洋
企画課リサイクル推進室室長補佐　谷貝　雄三
◎「廃棄食品の転売防止に向けた全国産業廃棄物連合会の取り組み」
公益社団法人全国産業廃棄物連合会
◎「愛知県産業廃棄物協会における食品廃棄物不正転売事件の再発防止策および今後の取り組み」
一般社団法人愛知県産業廃棄物協会
◎「産業廃棄物処理業者の信頼回復には何が必要か」　　　　　　　環境ジャーナリスト　服部　美佐子
◎「壱番屋の冷凍カツ横流し事件――不正流通ルートと中間業者の謎」　　フリーライター　宮崎　文雄