序：日本における肥満とやせの両極化
〔総　論〕
体格指数とは
肥満・やせで何が起こっているか―体組成とその評価方法について
肥満の鑑別診断―過体重と肥満・肥満症の関係
肥満による健康問題
体重増加不良・やせの鑑別診断
体重増加不良・やせによる健康問題
肥満・やせをきたす社会心理的背景
〔各　論〕
SGA児とその後の発育
体重増加不良
　乳児のfailure to thrive
　体重増加不良をきたす外科的疾患
　社会的問題が関与する体重増加不良（ネグレクトなど）
　食べるのが下手な子ども―摂食リハビリテーションの実際
　染色体異常
肥　満
　乳幼児過体重の予後
　内分泌疾患による肥満
　メタボリックシンドローム
　肥満の治療：食事・運動療法
　肥満の治療：薬物・手術療法
や　せ
　食育と肥満・やせ
　スポーツとやせ―女子ジュニアアスリートの低体重に伴う初経発来遅延，骨密度低下など
　神経性食欲不振症（神経性やせ症）とその治療
体格の全国的な傾向と地域差
〔トピックス〕
体重調節にかかわる遺伝子
脂肪細胞とアディポサイトカイン
炎症とメタボリックシンドローム.