Discover Japan(ディスカバージャパン)

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Discover Japan(ディスカバージャパン)の内容

「ニッポンの魅力、再発見」
Discover Japanは日本のいい「モノ」、「コト」、「場所」、「人」を通して、本質かつ魅力的な日本文化情報をお伝えするメディアです。何百年と受け継がれている陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説します。本書を持って旅に出たくなる一冊です。

Discover Japan(ディスカバージャパン)の商品情報

商品名
Discover Japan(ディスカバージャパン)
出版社
ディスカバー・ジャパン
発行間隔
月刊
発売日
毎月6日
サイズ
A4
参考価格
[紙版]1,210円 [デジタル版]1,000円

Discover Japan(ディスカバージャパン)の無料サンプル

2023年4月号 (2023年03月06日発売)
2023年4月号 (2023年03月06日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます
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Discover Japan(ディスカバージャパン) 2024年3月号 (発売日2024年02月06日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
特集 口福なニッポン
世界が憧れる名店「フロリレージュ」の新展開!川手寛康さんが考える美味しいニッポン
気鋭のシェフ×ローカルシンプルに美味しいものを。自然体が生み出すフレンチ「レラン/l’élan」信太竜馬さん
食材+酵母や菌のチカラを生かしたモダンフレンチ「TOUMIN」井口和哉さん
フレンチから日本料理へ。ワクワクが止まらない食体験!「野田」野田雄紀さん
うつわ作家・松本かおるさんが愛する美味な金沢
陶芸家・田村 一さんの、美味しい秋田案内。
あの人の美味しい地元自慢料理家・飛田和緒さん(三浦半島)物書き料理家・マツーラユタカさん(鶴岡)菜園料理家・藤田承紀さん(仙台)「夏椿」店主・恵藤 文さん(鎌倉)イタリア料理研究家・板倉布左子さん(島根)料理、菓子研究家・小島喜和さん(高知)料理研究家・門倉多仁亜さん(鹿児島)
新しい伝統を食す沖縄は美味しい!
この商品すべてに、「GI」という共通点がありました。美味しい風土の味わい方。
ホテルジャーナリストせきねきょうこ×土地を味わう日本リゾート「ふふ」
暖炉の炎揺らめくモダンでシックな滞在ふふ 旧軽井沢 静養の森
緑と光に満ちた空間でエネルギーをチャージふふ 軽井沢 陽光の風
佐賀と長崎の焼物文化を伝える「肥前・有田 箸置きプロジェクト」箸置きからはじめる楽しい食卓
住民皆が福島・矢祭町のPR大使! 地元の魅力を掘り起こします。「矢祭ブランド会議」始動!
32都道県から絶品、特産品が東京に集結!アンテナショップが推す美味しいもの128
毎日使いたくなる食卓の定番阿部春弥さんのうつわ2月23日(金)~3月10日(日)阿部春弥 個展@渋谷PARCO Discover Japan Lab.
イタリアの国民的おもちゃと九谷焼の伝統が融合九谷焼ロディ3月2日(土)~3月20日(水)九谷焼ロディフェア@渋谷PARCO Discover Japan Lab.
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼
海に囲まれ、高低差がある、南北に細長い地形の日本。
この地形的特徴のおかげもあり、地域それぞれで四季折々、多様で豊かな食が楽しめるのは、日本ならではの強みと言えるでしょう。
季節の移り変わりを食で感じられ、その土地ならではの個性的な食文化があるのも特徴です。
そんな日本ならではの食環境を生かし、世界レベルで活躍するシェフたちが、いま考える“美味しい”とは?
その土地の美味は、そこで暮らす美味しいもの好きに聞くのが一番。
そこで全国各地の食いしん坊から、地元の美味しいオススメを教えていただきました。
さらに東京にいながらローカルの味が楽しめるアンテナショップがイチオシする、地元を代表する美味も紹介します。
美味しいニッポンを求めて、いざ!
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。



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目次
特集 口福なニッポン
世界が憧れる名店「フロリレージュ」の新展開!川手寛康さんが考える美味しいニッポン
気鋭のシェフ×ローカルシンプルに美味しいものを。自然体が生み出すフレンチ「レラン/l’élan」信太竜馬さん
食材+酵母や菌のチカラを生かしたモダンフレンチ「TOUMIN」井口和哉さん
フレンチから日本料理へ。ワクワクが止まらない食体験!「野田」野田雄紀さん
うつわ作家・松本かおるさんが愛する美味な金沢
陶芸家・田村 一さんの、美味しい秋田案内。
あの人の美味しい地元自慢料理家・飛田和緒さん(三浦半島)物書き料理家・マツーラユタカさん(鶴岡)菜園料理家・藤田承紀さん(仙台)「夏椿」店主・恵藤 文さん(鎌倉)イタリア料理研究家・板倉布左子さん(島根)料理、菓子研究家・小島喜和さん(高知)料理研究家・門倉多仁亜さん(鹿児島)
新しい伝統を食す沖縄は美味しい!
この商品すべてに、「GI」という共通点がありました。美味しい風土の味わい方。
ホテルジャーナリストせきねきょうこ×土地を味わう日本リゾート「ふふ」
暖炉の炎揺らめくモダンでシックな滞在ふふ 旧軽井沢 静養の森
緑と光に満ちた空間でエネルギーをチャージふふ 軽井沢 陽光の風
佐賀と長崎の焼物文化を伝える「肥前・有田 箸置きプロジェクト」箸置きからはじめる楽しい食卓
住民皆が福島・矢祭町のPR大使! 地元の魅力を掘り起こします。「矢祭ブランド会議」始動!
32都道県から絶品、特産品が東京に集結!アンテナショップが推す美味しいもの128
毎日使いたくなる食卓の定番阿部春弥さんのうつわ2月23日(金)~3月10日(日)阿部春弥 個展@渋谷PARCO Discover Japan Lab.
イタリアの国民的おもちゃと九谷焼の伝統が融合九谷焼ロディ3月2日(土)~3月20日(水)九谷焼ロディフェア@渋谷PARCO Discover Japan Lab.
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

Discover Japan(ディスカバージャパン) 2024年02月06日発売号掲載の次号予告

日本再発見の旅へ
北陸新幹線が3月16日に金沢駅から敦賀駅まで延伸。
首都圏から北陸へのアクセスがさらに便利に!
これを機に知られざる北陸の魅力に出合う旅へ!
さらに10周年を迎えた「ななつ星in九州」、観光列車「36ぷらす3」、そしてこの春デビューする特急「かんぱち・いちろく」の九州の列車旅など、今年出掛けたい、さまざまな日本の旅をご紹介します!

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Discover Japan(ディスカバージャパン)のレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 4.47
  • 全てのレビュー: 58件
Discover Japan(ディスカバージャパン)
★★★★★2024年01月30日 あやも 経営者
掘り下げ方が丁寧なので、購入して満足がいきます。日本でこれだけなので、アジア、中東、ヨーロッパ・・・と、全世界を掘り下げると凄いことになるな・・・と思いつつ見ています。
写真は美しいが…
★★★☆☆2023年11月07日 じみい OL
情報量が多く、老眼には小さめの文字がちょっとツラくなって来ました。 画を楽しんでいますが、もう少し余白があってもいいかも?!
非日常
★★★★☆2023年07月30日 じみい OL
何となく過ぎてく毎日の中で感じられる特別感
旅の心の御供
★★★★★2023年03月30日 ケルテス 経営者
家内と、連休どこに行こうかと旅行の計画を立てる時、まず必ずこれまで溜めていたバックナンバーを見直します。其処には必ずと言って良いほど、旅行先や目的を見つけることができます。あまり古いものではそうもいきませんが、数年前からのものならば問題なく役立ち、穴場が見つかります。但し、コロナ禍により結構お休みのお店や閉店したお店があり寂しく感じた事もありましたが・・・・。
豊かな時間
★★★★☆2022年11月12日 じみい OL
なんとなく過ぎていく日々の中で、ページをめくると豊かな気持ちになります。
ワクワク
★★★★★2022年09月08日 たこ 無職
自然や旅行が好きなので、次に行くところの参考にできるし、見てるだけでワクワクして幸せになれる
質&量
★★★☆☆2022年08月04日 3104 教職員
他の雑誌とは異なる視点で構成されており、今後はより情報の「量」も期待している。
地域特産品の宝庫
★★★★☆2021年12月17日 カール21 会社員
日本中のその地域に由来する作り手の思いが込められた特産品が満載されています。
全国各地の“いいもの”に出会える!ボリューミーな一冊
★★★★★2021年11月28日 あずま 会社員
一冊が大変ボリューミーで、読み応え抜群!まずは届いた日にペラペラとページをめくりながら写真を楽しみ、週末は隅から隅まで読破します。全国各地の“いいもの”を知ることができ、毎号読む度に旅行に行った時に買いたいものリストが増えています。
趣味の幅を拡げられる一冊
★★★☆☆2021年09月11日 ほのまま 専門職
割引もあったため、定期購読しました。 見やすい文章にきれいな写真や挿し絵がたくさんあり、見応えがあります。 ただ、ボリュームがあるため、一冊読み切るには、それ相応の時間が必要です。 定年後などある程度まとまった時間が とれるようになったら、また定期購読してみたいです。
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Discover Japan(ディスカバージャパン)をFujisanスタッフが紹介します

「Discover Japan」は、日本の文化が育んできた「いいモノ」「いいコト」「いいヒト」を紹介する月刊情報誌です。連綿と受け継がれてきた伝統的なものづくりや衣食住のある景観などを通して、上質かつ本物の日本を再発見していこうというコンセプトのもと、さまざまな観点から日本の「いま」を紹介しています。「日本の入門書」として読んでもらえるよう、内容は写真と分かりやすく丁寧な解説によって構成されているのが魅力です。

本誌は何ページにもわたる内容の濃い巻頭特集と、複数の連載コーナーによって構成されています(第2特集が入る場合もあります)。巻頭特集は、トラベル、グルメ、伝統工芸、歴史、ビジネス、経済など、ジャンルに偏りなく、今の日本を象徴するようなテーマがすべて対象です。また、本誌は連載コーナーも充実しています。これからの日本の未来を支えるビジネス人を紹介する企画や、新・ニッポンのレストラン名鑑、歌舞伎キャラクター名鑑など、ちょっとユニークな切り口で紹介する企画が多く、読みごたえは抜群です。

Discover Japanは2017年から連動アプリも始動しました。雑誌の内容を再編集したコンテンツやプレミアムな情報を発信しているほか、位置情報を使って気になるスポットの店舗検索などもでき、さらに充実したサービスを楽しめます。

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