米と流通 2013年11月 (発売日2013年11月01日) 表紙
米と流通 2013年11月 (発売日2013年11月01日) 表紙

米と流通 2013年11月 (発売日2013年11月01日)

食品産業新聞社
平成25年産米を占う
 各産地の懇談会を特集。北海道、宮城、山形、福島の取組を紹介し、新米の品質、各種プロモーション活動を紹介する。

 ホクレン
  平成25年度北海道米意見交換会=ホクレンは10月15...

米と流通 2013年11月 (発売日2013年11月01日)

食品産業新聞社
平成25年産米を占う
 各産地の懇談会を特集。北海道、宮城、山形、福島の取組を紹介し、新米の品質、各種プロモーション活動を紹介する。

 ホクレン
  平成25年度北海道米意見交換会=ホクレンは10月15...

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2013年11月01日発売号単品
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目次

平成25年産米を占う
 各産地の懇談会を特集。北海道、宮城、山形、福島の取組を紹介し、新米の品質、各種プロモーション活動を紹介する。

 ホクレン
  平成25年度北海道米意見交換会=ホクレンは10月15日、平成25年度北海道米意見交換会を開催。意見交換ではゆめぴりかの価格動向を注視する声とともに、量販店での道産米の好調な販売が報告された。

 全農宮城県本部
  宮城米懇談会=全農宮城県本部は9月28日、仙台秋保温泉で「宮城米懇談会」を開催。24年産・25年産の価格動向について意見が交わされた。また、既に14万t強まで積み上がった事前契約についても意見・要望が多数あった。

 全農山形県本部・山形つや姫ブランド化戦略推進本部
  平成25年産山形米販売拡大推進会議~〝200年の重み〟とともに そして未来へ=全農山形県本部と山形つや姫ブランド化戦略推進本部は10月1日、山形市内で25年産米販売に向けて関係者との会合を開催した。全農山形はメモリアルイアーの抱負を発表。つや姫ブランド化戦略推進本部は25年産つや姫販売に向けた計画を報告した。

 全農福島県本部
  極上のふくしまの米産地視察説明会=全農福島県本部は9月26~27日、郡山市内で平成25年度「極上のふくしまの米産地説明会」を開催。取引先卸の仕入れ担当者等に全量・全袋調査の取り組みを改めて紹介するとともに、福島大学の石井秀樹特任准教授による講演、県庁からの放射性物質低減対策・福島産農産物のPR事業の説明会を行った。




三瀧商事ら「大規模で悪質な事件」詳報

 三瀧商事㈱ら6社による産地偽装、用途外転売など「大規模で悪質な事件」(林農相)を詳報する。発端は、いち量販店チェーンの「お詫び」文公表にすぎなかったが、その9日後、3法違反による行政処分へと発展。いずれ刑事告発が確実な情勢へと連なっていった。




topics
 ◆11月29日まで「米の産地判別検査」割引キャンペーン=ビジョンバイオ
 ◆穀検「米の産地判別」開始
 ◆25年産9月15日現在作況指数102「やや良」
 ◆25年産の最美味銘柄は? 今年は東西で同時開催=日米連
 ◆「お米マイスターの『いい米・出会い』プロジェクト」
 ◆3月21~22日に「米粉の名人」料理グランプリ全国大会=CAP.N
 ◆「パンVSごはん」絵画コンクール=サタケら
 ◆こうべファームの新米を兵庫県内イオングループで販売=神明
 ◆プレナス店舗で金芽ごはん、ほっともっと店舗で金芽米を販売




連載シリーズ

・「壁耳空耳時事放談」
  危険水域に突入したTPP交渉
   内ゲバ状態の自民党農林議員

・「斜めからもの申す」好調の辛口論評
  質問に答えます

・「素朴な疑問」 産地評論家・高橋幸太郎
 ⑰ 「減反拡大(過剰米対策は64万t!?)」

・米屋の経営環境なう
 ㈱帝国データバンク 産業調査部情報企画課情報チーム 早川輝之
 ⑯ 2013年上期は飲食店倒産件数が大幅増加、今後の各種値上げ懸念

・「ライスネットの相場展望」
 ライスネットの相場展望/137
  どうにも少ない出回り量
   スポットでなくJA系統か

・お米マイスター
  お米マイスター「山田屋食糧」神奈川県横浜市旭区
  「洗濯船(せんたくせん)」神奈川県横浜市中区

 昔ながらの憩いの洋食店
  ボリューム満点で集う常連客
 生産者直の静岡ヒノヒカリ
  輸出も狙うマイスターの想い

・元気な米屋
 ㈱金子商店 埼玉県川越市
  美味しくて、安全で環境に配慮した商品づくり

・ここだけの話
  二人の独り言35 冗談でなくマジメな話

・「米売れ筋POSランキング2013年8月」

・「資料」
  米取引業者の景況判断DI(米穀機構)
  相対取引価格と累計契約数量(農水省)
  民間在庫の推移(農水省)
  家庭内の月末在庫量(米穀機構)
  家計調査、小売り物価統計(総務省)
  米の消費動向調査結果(米穀機構)
  大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
  10月のBBN米価

商品情報・内容

■ 米穀販売業界を対象にした専門月刊誌

米産地の生産動向、生育概況のほか、米穀の取引相場、米穀専門販売店「売りのノウハウ」を満載しています。発刊以来間もなく35年を迎えようとしている「親しまれる米穀専門誌」を目指しています。また、これから米ビジネスにチャレンジされようとしている方にも、わかりやすい内容で編集しています。

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■ 2016年02月01日発売号

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