「元気な米屋」と「お米マイスター」


お米マイスター＆料理店
　お米マイスター「サプライズ・マスダ」
　料理店「こし炭炭」

　27歳の若社長が、オープンしたての居酒屋に米を提案。新たなメニュー開発に適した米を提案する。最初の縁は居酒屋の客として訪れたことから。これまで、いくつもの“縁”を大事にして事業を続けてきた米屋が、新たな縁を育てる。


元気な米屋
　都内の「お米マイスター」７人をメインに据えたイベント「表参道ごはんフェス」が４月10～13日、神宮前から青山の各所で開催された。期間中７か所で開催された、いわゆる複合連動イベントで、本来は昨年10月に開催を予定していた。ところが台風で中止の憂き目に遭ったため、仕切り直して今回が初の開催。実行委員会には著名なクリエイティブディレクターが名を連ねており、今年10月以降、年２回（田植と収穫の時期）開催を恒例化したい考え。




鳥取の農業法人 （株）あっぷふぁーむ
　「水田オーナーズクラブ」と「米風土（マイフード）」




アクティブ・グループ
　新型色選「アブソリュート・ソーター」６月発売
　業界初ＣＭＯＳカメラ、光源に３色LED採用




医療・保健指導従事者のための生活習慣病予防特別セミナー
　東洋ライスの雜賀慶二社長が講演




政策の見直しで26年産から導入
　農産物検査規格に新設「飼料用米」




平成25年産品種別作付比率＝米穀機構調べ
　ベスト20内のみで新旧交代劇




平成26年産農産物検査対象銘柄




TOPICS




斜めから物申す
　其の七十九　カネの切れ目が？

素朴なギモン　産地評論家　高橋幸太郎
　22　平成25年産の米価変動補てん交付金「払いたくありません!?」

米屋の経営環境なう　㈱帝国データバンク　早川輝之
　21　2013年度コンプラ違反倒産、過去最多

ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　142　ＧＷ以降の価格下がるか止まるか
　必要な現物－先物直接リンク市場




米売れ筋ＰＯＳランキング　(一財)流通システム開発センター
　2013年２月、前月から驚異的伸びも前年同月比続落
　単価下げねばせっかくの仮需を受け容れられぬ恐れ




資料
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
４月のＢＢＮ米価