平成26年産米の食味ランキング
　　一般財団法人 日本穀物検定協会

「特Ａ」量産、過去最多更新の42銘柄
４年連続の過去最多記録更新

（一財）日本穀物検定協会（山本徹会長、伊藤元久理事長）は２月19日、平成26年産米の食味ランキングを発表した。対象は１３３産地品種銘柄（25年産１３１銘柄、24年産１２８銘柄）で、最高ランク「特Ａ」にランクインしたのは42銘柄。特Ａができた平成元年産から数えて過去最多だった25年産（38銘柄）の記録を更新した。特Ａ獲得銘柄数最多記録の更新は、４年連続。逆にＢランク以下は平成18年産以降、９年連続でゼロ更新が続いている。




第２回東京「粋な」ごはんグランプリ
　　５区分のブレンド「粋撰」１㎏精米袋
　　　「東米商推奨ブレンド米」誕生




TOPICS




短期連載　ビジョンバイオ㈱が解説する
　　食品検査技術最前線　最終回　異物混入その２




シリーズ 精米 その技術アーカイブ
一般社団法人 日本精米工業会 安藤智之

　　第４回　とう精②




好評連載陣

斜めから物申す
　其の八十八　需要に応じた生産


素朴なギモン　産地評論家　高橋幸太郎
　31　26年産米の概算金が下がった理由は、
　　　　全農が古米処理の費用を捻出するためなんですか!?


米屋の経営環境なう　㈱帝国データバンク　早川輝之
　30　2014年の「休廃業・解散」は２万4,106件


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　151　新登場「Ｃ銘柄」すら高騰
　　　　「西」動かねば市場動かず

元気な米屋
　片山米店（米穀企業組合五番町販売所）　静岡市葵区
　　厳選アイテムを対面精米、多彩な情報発信も




ここだけの話
　もう少し安いと増えるかな？




米売れ筋ＰＯＳランキング　(一財)流通システム開発センター
　11月から単価上昇開始とまらず
　　「当然」落ちる売れ行き、数量・金額とも「▲」




―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
２月のＢＢＮ米価