特集　施行された食品表示法

Ｑ＆Ａにみる食品表示基準の実際


スズモフェア2015東京 鈴茂器工
　手巻き寿司成型包装ラインで省人化
　　ロールパック機で売り場づくりを提案

米穀流通各社決算
　上場社は総じて減収減益、神明ＨＤのみ増収増益
　2017年末までに神明ＨＤ株式店頭公開へ




TOPICS






好評連載陣

斜めから物申す
　 其の九十一　質問に答えます


素朴なギモン　産地評論家　高橋幸太郎
　34　「コメの現物市場の活性化」が意味するものとは!?


米屋の経営環境なう　㈱帝国データバンク　早川輝之
　33　民事再生法による法的整理が過去最少


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　154 ＧＷ明けでは遅きに失した東
　　 　西の動き察知し同時に動くべし



元気な米屋
　合資会社亀太商店　東京都墨田区
　　品質・特性本位で40アイテム
　　独自の精米技術で対応




ここだけの話　特別篇
　二人の独り言39　５中３！




米売れ筋ＰＯＳランキング　(一財)流通システム開発センター
　　総体には２か月連続で単価上げ売上増
　３大銘柄にはハッピーなパターン当てはまらず、限られた現象





―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
５月のＢＢＮ米価