米と流通 2016年12月 (発売日2016年12月01日) 表紙
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米と流通 2016年12月 (発売日2016年12月01日)

食品産業新聞社
平成28年産米の需給を俯瞰する

2年連続生産調整達成も作況103
 見方分れる「需給均衡」と「消費減退」

 平成28年産の主食用米作付は、配分開始以来初めて生産数量目標を下回った27年産に引き続き、2年...

米と流通 2016年12月 (発売日2016年12月01日)

食品産業新聞社
平成28年産米の需給を俯瞰する

2年連続生産調整達成も作況103
 見方分れる「需給均衡」と「消費減退」

 平成28年産の主食用米作付は、配分開始以来初めて生産数量目標を下回った27年産に引き続き、2年...

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目次

平成28年産米の需給を俯瞰する

2年連続生産調整達成も作況103
 見方分れる「需給均衡」と「消費減退」

 平成28年産の主食用米作付は、配分開始以来初めて生産数量目標を下回った27年産に引き続き、2年連続で生産数量目標を下回ったばかりか、いわゆる深掘り(自主的取組参考値)すら下回るという大運動の成果を見せつけた。ところが10月15日現在の作況指数は全国平均103「やや良」。結果的に収穫量は深掘りどころか生産数量目標すら上回ってしまった。しかし農水省の公式コメントは「需給は均衡する」。理由は、それでも来年6月末在庫が200万tをかろうじて下回るからなのだが、果たしてそうなのか。価格が上がっている以上、予想を上回る勢いで需要が減退し、結果的に在庫が余るという見方もある。




第46回食品産業技術功労賞
  マーケティング部門受賞
㈱神明 “若年層への消費拡大目指す「10分ごはん」”




全農岩手県本部 みちのく純情会

 全農岩手県本部は11月8日、盛岡市内で、2016(平成28)年度第3回「みちのく純情会」を開いた。いわゆる「5社会」(木徳神糧㈱、㈱ミツハシ、大和産業㈱、㈱神明、津田物産㈱)のことで、県本部と県下7単協が28年産の集荷・販売方針を説明した。




日の本穀粉

和菓子用・白こばと上新粉
洋菓子用・FARINE DE RIZ SAI 米粉 彩
新発売、和洋菓子の拡大図る




TOPICS




好評連載陣


斜めから物申す
其の百六 この1年を締め括る


稲 徒然なるままに 米 コラムニスト 米田 共
第15回 機能性表示食品制度②


ライスネットの相場展望 ライスネットワーク・イン・ジャパン
171 終わらない裾そ物不足
   来春以降パニック再来?


元気な米屋
 ㈱ともえや 万願寺店 東京都日野市
 実績と対応に専門店としての存在感


ここだけの話
 ぼくらの全農をいぢめるな


米売れ筋POSランキング2016年10月 ㈱KSP-SP
 金額・数量とも5か月連続で減少
  値上げ交渉難航? 単価上げず、しかし売上あがらず


―資料―
米取引業者の景況判断DI(米穀機構)
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移(農水省)
相対取引価格と相対契約数量(農水省)
産地別集荷・契約・販売状況(農水省)
民間在庫の推移(農水省)
産地別民間在庫の内訳(農水省)
米の家計調査、小売物価統計(総務省)
米の消費動向調査結果(米穀機構)
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
11月のBBN米価

商品情報・内容

■ 米穀販売業界を対象にした専門月刊誌

米産地の生産動向、生育概況のほか、米穀の取引相場、米穀専門販売店「売りのノウハウ」を満載しています。発刊以来間もなく35年を迎えようとしている「親しまれる米穀専門誌」を目指しています。また、これから米ビジネスにチャレンジされようとしている方にも、わかりやすい内容で編集しています。

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■ 2016年02月01日発売号

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