特集 平成28年産米の食味ランキング
一般財団法人 日本穀物検定協会
「特A」44銘柄の顔ぶれ変化「A」以上は最多
(一財)日本穀物検定協会(井出道雄会長、伊藤健一理事長)は2月23日、平成28年産米の食味ランキングを発表した。対象は141産地品種銘柄(27年産139銘柄、26年産133銘柄、25年産131銘柄)で、最高ランク「特A」にランクインしたのは44銘柄。前年産を2銘柄下回り、特A獲得銘柄数最多記録の連続更新は5年で途切れた。だが28年産の特Aは銘柄数こそ前年並みにとどまったものの、顔ぶれが大きく入れ替わっており(ランクアップ13銘柄、ランクダウン16銘柄、新規2銘柄)、また「A」以上の獲得銘柄数は対象の87%にあたる123銘柄で過去最大。逆にBランク以下は平成18年産以降、11年連続でゼロ更新が続いており、穀検では「全体の底上げがあった年」と表現している。
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―資料―
米取引業者の景況判断DI(米穀機構)
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移(農水省)
相対取引価格と相対契約数量(農水省)
産地別集荷・契約・販売状況(農水省)
民間在庫の推移(農水省)
産地別民間在庫の内訳(農水省)
米の家計調査、小売物価統計(総務省)
米の消費動向調査結果(米穀機構)
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
3月のBBN米価
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