特集　平成28年産米の食味ランキング
　　　一般財団法人 日本穀物検定協会

「特Ａ」44銘柄の顔ぶれ変化「Ａ」以上は最多


　（一財）日本穀物検定協会（井出道雄会長、伊藤健一理事長）は２月23日、平成28年産米の食味ランキングを発表した。対象は141産地品種銘柄（27年産139銘柄、26年産133銘柄、25年産131銘柄）で、最高ランク「特Ａ」にランクインしたのは44銘柄。前年産を２銘柄下回り、特Ａ獲得銘柄数最多記録の連続更新は５年で途切れた。だが28年産の特Ａは銘柄数こそ前年並みにとどまったものの、顔ぶれが大きく入れ替わっており（ランクアップ13銘柄、ランクダウン16銘柄、新規２銘柄）、また「Ａ」以上の獲得銘柄数は対象の87％にあたる123銘柄で過去最大。逆にＢランク以下は平成18年産以降、11年連続でゼロ更新が続いており、穀検では「全体の底上げがあった年」と表現している。




第25回　お米マイスター全国ネットワーク会議


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　　㎏単価ほとんど変動なし、前年に比べれば割高が影響？


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
３月のＢＢＮ米価