特集　第48回食品産業技術功労賞

資材・機器・システム部門
㈱ケツト科学研究所　穀粒判定器「RN-700」

マーケティング部門
㈱神明ホールディングス　ＳＡＢＡＲ＋

地方発部門
ビジョンバイオ㈱　異物鑑定団


　㈱食品産業新聞社（馬上直樹社長）主催による第48回食品産業技術功労賞の表彰式が11月７日、東京・上野精養軒で開催。６部門33件を表彰した。同賞は1971（昭和46）年、食品産業新聞社創立20周年を記念して制定したもの。我が国の食品産業の発展に著しく貢献した企業、または個人・団体を顕彰するものとして制定、毎年１回表彰している。今回は商品・技術部門15件、資材・機器･システム部門６件、マーケティング部門８件、国際部門１件、環境・ＣＳＲ部門１件、地方発部門２件が輝いた。本誌関連では、資材・機器・システム部門で㈱ケツト科学研究所の「穀粒判定器『RN-700』」、マーケティング部門で㈱神明ホールディングスの「ＳＡＢＡＲ＋（さばーぷらす）」、地方発部門でビジョンバイオ㈱の「異物鑑定団」が受賞している。




平成30年産米の需給を俯瞰する～10月篇～
「いわゆる減反廃止」元年、「少なくとも全体需給は過剰」想定すべき




全農福島県本部
「ふくしまの米」求評懇談会




TOPICS




好評連載陣


ここだけの話
二人の独り言 47　カツオブシムシ哀歌


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村 栄
　店舗を「体験」の場に


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　⑭ 炭素サイクル：やはり第一次産業か


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第37回　和食ブームを米の消費拡大につなげよう④


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　193　「まだ分からない」反発してきたＢ銘柄
　　　　　実需の危険度低い原料「有るリスク」


元気な米屋　 ㈲長谷川多作商店　静岡県沼津市
　厳選の品揃えと多彩な情報発信
　「すし米コンテスト」で「大賞」、土鍋炊飯「おこん」とのコラボも


米売れ筋ＰＯＳランキング2018年10月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　金額･数量とも４か月ぶり前月比減
　　前年同月比も惨憺、何故か九州銘柄・こまち好調


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
11月のＢＢＮ米価