特集　新春インタビュー

全国米穀販売事業共済協同組合　理事長　木村良氏
木徳神糧㈱社長　平山惇氏
㈱ヤマタネ社長　山﨑元裕氏
㈱イクタツ社長　榎本隆治氏
大阪堂島商品取引所理事長　岡本安明氏
㈱はくばく社長　長澤重俊氏


年頭所感

㈱サタケ代表　佐竹利子　氏
農林水産省政策統括官　天羽隆氏




特集
平成30年産米の需給を俯瞰する～11月指針/確定作況篇～
東大名誉教授、福島大教授　生源寺眞一氏に訊く
「いわゆる減反廃止」元年




第15回お米日本一コンテストinしずおか
米コン2018




TOPICS




好評連載陣


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村 栄
　こっそり教えるＨＡＣＣＰの仕組み


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　⑮ 米価――需給と品質で決まるはずのもの


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第38回　総理大臣の所信表明演説から減反廃止元年を考える①


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
　194　急騰した新潟コシ代替は会津産？
　　　　裾そ物の主役、大本命は中米／特米

元気な米屋　片山米店　静岡県静岡市
　「米屋のおにぎり」「日替わりおかず」が好評
　　　ＨＰ・ブログなど情報発信も多彩


米売れ筋ＰＯＳランキング2018年11～12月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　11月まで２か月連続〝減減〟も12月に〝増増〟
　　金額・数量・単価いずれも前年並み、３大銘柄好調


―資料―
米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
１月のＢＢＮ米価