第50回食品産業技術功労賞を受賞

　㈱食品産業新聞社（馬上直樹社長）主催による第50回食品産業技術功労賞の表彰式の最終審査会が10月9日に開かれ、６部門34件の受賞が決まった。同賞は1971（昭和46）年、食品産業新聞社創立20周年を記念して制定したもの。我が国の食品産業の発展に著しく貢献した企業、または個人・団体を顕彰するものとして制定、毎年１回表彰している。今回は商品・技術部門21件、資材・機器･システム部門2件、マーケティング部門6件、国際部門2件、環境・ＣＳＲ部門2件、地方発部門1件が輝いた。本誌関連では、商品・技術部門でアイリスフーズ㈱の「『低温製法米』パックご飯シリーズ」、ケンミン食品㈱の「ケンミン焼ビーフン」が受賞している。




令和２年産米の需給を俯瞰する
10月・11月篇

　農林水産省は10月30日、令和２年産水稲の10月15日現在作柄を全国平均作況指数99の「平年並み」と発表した。前回（９月15日現在）から２ポイント下方修正したもの。このため令和２年産主食用米の生産量は、前回から12万ｔ下方修正された。農水省は早速、11月５日になって食糧部会を緊急招集（持ち回り開催）。「10月指針」を改定し、「11月指針」を策定した。このなかで令和３年産の生産量見通し（旧・生産数量目標）を12万ｔ上方修正し、〝現実味〟を高めた。だが、年間生産量見通しが700万ｔを割ったのは史上初のことで、依然として「厳しい水準」なのは変わっていない。




特集　産地が発信する令和２年産米




TOPICS




好評連載陣


ここだけの話
　農産物検査 後編

思考の玉手箱　明治学院大学教授　神門善久
　第9回　昭和の夢を醸す蔵


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村栄
　COVID-19に終始した今年


コメトーーク　アナリスト　秋穂 実
　36　COVID-19禍での消費減少


稲　徒然なるままに　米　コラムニスト　米田 共
　第59回　COVID-19対策下の米産業の新しい発展戦略を考える⑤


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
215　効果望めないＪＡ系統「隔離」
　　　しかし話が出た途端ロング増のフシギ


米売れ筋ＰＯＳランキング2020年10月　㈱ＫＳＰ－ＳＰ
　末端価格下がれば売れる「はず」
　　前月比は３か月連続〝減減〟、前年比２か月ぶり〝増増〟




―資料―
米販売動向調査結果（全米販）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
11月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
11月のＢＢＮ米価