第51回 食品産業技術功労賞
商品・技術部門 尾西食品㈱「CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット」
令和3年産米の需給を俯瞰する 10~11月篇
4年産の生産量見通し「675万t」
約4万haの作付転換必須
農林水産省は10月12日、令和3年産水稲の9月25日現在作柄を全国平均作況指数100の「平年並み」と発表した。主食用の作付見込面積は前年産を6.3万ha下回る130.3万ha。主食用米の供給量は7月指針を約7万t上回るペースで、そのまま需給見通しに当てはめれば来年6月末在庫は217万tとなる見込み。ただし今年6月末在庫と比べれば、今後の需要動向にもよるが2万t切り崩す恰好となる。
全国はくばく会 55年・大会60回の歴史に幕
TOPICS
全農の令和2年産持ち越し在庫「41万t」
全中政策提言、4年産適正生産量「658万t」
――好評連載陣――
思考の玉手箱 明治学院大学教授 神門善久
第20回 改良メダカ界の吉凶
特別寄稿 米穀流通評論家 厚村栄
過去最大規模の生産調整も価格下落
コメトーーク アナリスト 秋穂 実
47 米の「市場隔離」
稲 徒然なるままに 米 コラムニスト 米田 共
第70回 米と稲作農業は政治の季節にどう取り扱われているか①
ライスネットの相場展望 ライスネットワーク・イン・ジャパン
226 高級銘柄爆騰の〝異常事態〟?
当面、必要不可欠商材は当用買い
米売れ筋POSランキング2021年10月 ㈱KSP-SP
減少幅縮小も2か月連続〝減減〟
末端価格下がっても「売れていない」異常事態
――資料――
米取引業者の景況判断DI(米穀機構)
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移(農水省)
相対取引価格と相対契約数量(農水省)
産地別集荷・契約・販売状況(農水省)
民間在庫の推移(農水省)
産地別民間在庫の内訳(農水省)
米の家計調査、小売物価統計(総務省)
米の消費動向調査結果(米穀機構)
㈱クリスタルライス取引価格の推移、9月の輸出入通関実績(財務省)
11月の世界米穀需給予想(アメリカ農務省)
11月のBBN米価
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