巻頭特集　　　令和３年産米の食味ランキング

祝！和歌山きぬむすめが特Ａ獲得　
全国で特Ａ取得を達成 北東北・北海道・西日本は安定


インタビュー
全農 常務理事 米穀農産事業担当
高尾雅之 氏

　コロナ禍２年目となる令和３年産は、過去最大規模の作付転換となったものの、大量の古米在庫を抱えながらのスタートとなった。年が明け、オミクロン株の拡大で先行きが再び不透明となるなか、４年産の作付はすぐそこまで来ている。本誌は全農・高尾雅之常務理事（米穀農産事業担当）に現状とこれからの取り組みについてインタビューした（取材日＝３月８日）。


連載　農産物検査大改革で変貌するか米流通⑥
関係者インタビューⅢ
元㈱ケツト科学研究所 江原崇光 氏

　昨年10月号以来の農産物検査見直しの関係者インタビュー３人目は、元㈱ケツト科学研究所・渉外部署長の江原崇光氏だ。日本初の穀粒判別器を開発したケツト科学に27年身を置き、業界屈指の検査通として知られる江原氏に、機械鑑定を前提とした規格（機械規格）への評価や、今後の穀粒判別器の展望などを訊いた。


――TOPICS――


――好評連載陣――

思考の玉手箱　明治学院大学教授　神門善久
第23回　俺の新酒


特別寄稿　米穀流通評論家　厚村栄
三つの残念な話題


コメトーーク　アナリスト　秋穂実
50　米の需給及び価格の安定


稲 徒然なるままに 米　コラムニスト　米田共
第73回　米と稲作農業は政治の季節にどう取り扱われているか　
④米・農林水産物の輸出への取組み


ライスネットの相場展望　ライスネットワーク・イン・ジャパン
229　摩訶不思議ひとめ事件
３色の裾物使い分けＧＷへ


米売れ筋ＰＯＳランキング2022年2月 ㈱ＫＳＰ－SP
縁故米シーズン終わり〝増増〟に回復
関東コシ・宮城ひとめ・新潟みずほの輝き好調か


――資料――

米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移（農水省）
相対取引価格と相対契約数量（農水省）
産地別集荷・契約・販売状況（農水省）
民間在庫の推移（農水省）
産地別民間在庫の内訳（農水省）
米の家計調査、小売物価統計（総務省）
米の消費動向調査結果（米穀機構）
㈱クリスタルライス取引価格の推移
米の輸出入通関実績（財務省）
３月の世界米穀需給予想（アメリカ農務省）
３月のＢＢＮ米価