米と流通 2023月11月 (発売日2023年11月01日) 表紙
米と流通 2023月11月 (発売日2023年11月01日) 表紙

米と流通 2023月11月 (発売日2023年11月01日)

食品産業新聞社
巻頭特集

令和5年産米の需給を俯瞰する  10月篇
 東日本の太平洋側「やや良」・日本海側「やや不良」
  5年産はWCS用稲・新市場開拓用米の作付増

食糧部会10月指針
 6年産目安は「5年産...

米と流通 2023月11月 (発売日2023年11月01日)

食品産業新聞社
巻頭特集

令和5年産米の需給を俯瞰する  10月篇
 東日本の太平洋側「やや良」・日本海側「やや不良」
  5年産はWCS用稲・新市場開拓用米の作付増

食糧部会10月指針
 6年産目安は「5年産...

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2023年11月01日発売号単品
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目次

巻頭特集

令和5年産米の需給を俯瞰する  10月篇
 東日本の太平洋側「やや良」・日本海側「やや不良」
  5年産はWCS用稲・新市場開拓用米の作付増


食糧部会10月指針
 6年産目安は「5年産〝見通し〟と同水準」
  6月末在庫は来年「177万t」


全米販が業界団体に第4弾要請
「5年産米をめぐる米穀流通業界の苦境にご理解を」


――TOPICS――

産地から見る5年産米の需給
産地情報・需給俯瞰・現物市場



――好評連載陣――


思考の玉手箱 明治学院大学教授 神門善久
第41回 北海道有機農業の曲がり角


特別寄稿 米穀流通評論家 厚村栄
安全への信頼が安心に


稲 徒然なるままに 米 コラムニスト 米田共
第91回 食料安全保障と食料自給率―米は?③


ライスネットの相場展望 ライスネットワーク・イン・ジャパン
247 過熱から売り渋りか
    売り買いとも不確かな予測


米売れ筋POSランキング2023年9月 ㈱KSP-SP
 前月比は反落の〝減減〟
  新潟コシ復調続く、関東新米は千葉こがね好調


――資料――

米取引業者の景況判断DI(米穀機構)
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移(農水省)
相対取引価格と相対契約数量(農水省)
産地別集荷・契約・販売状況(農水省)
民間在庫の推移(農水省)
産地別民間在庫の内訳(農水省)
米の家計調査、小売物価統計(総務省)
米の消費動向調査結果(米穀機構)
㈱クリスタルライス取引価格の推移
米の輸出入通関実績(財務省)
10月の世界米穀需給予想(アメリカ農務省)
10月のBBN米価

商品情報・内容

■ 米穀販売業界を対象にした専門月刊誌

米産地の生産動向、生育概況のほか、米穀の取引相場、米穀専門販売店「売りのノウハウ」を満載しています。発刊以来間もなく35年を迎えようとしている「親しまれる米穀専門誌」を目指しています。また、これから米ビジネスにチャレンジされようとしている方にも、わかりやすい内容で編集しています。

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■ 2016年02月01日発売号

2016年02月01日発売号をまるごと1冊ご覧いただけます

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