平成23年産の食味ランキング　日本穀物検定協会
「特Ａ」過去最多の26銘柄
トップは北海道ゆめぴりか、奈良ヒノヒカリ、福岡元気つくし
　日本穀物検定協会（山本徹会長、伊藤元久理事長）は７日、平成23年産米の食味ランキングを発表した。対象は「近年で最も多い」１２９産地品種銘柄（22年産１１７銘柄）で、最高ランク「特Ａ」にランクインしたのは、特Ａができた平成元年産から数えて過去最多の26銘柄（22年産20銘柄）となった。Ｂランク以下は平成11年産以来ゼロ更新が続いている。




祝！創業130周年　木徳神糧㈱祝賀会
　一層の飛躍へ
　　「日本の米は花形の輸出商品」
　木徳神糧㈱（平山惇社長）は１月30日、都内で創業１３０周年祝賀会を開催した。海外からの来賓を含め４００名を超す関係者が来場し、盛大に行われた。海外からは、アメリカ、中国、タイ、ベトナム、台湾５か国・地区から来賓があり、当日は、タイ駐日大使、商務公使、アメリカ農務公使、台湾農糧署署長らが出席した。国内でも、農林水産省から生産局の今城健晴農産部長が出席するなど、錚々たる顔ぶれが１３０周年を祝った。




信頼回復に向け、産地状況説明会開催
　　　　　　　　ふくしま米需要拡大推進協議会
　ふくしま米需要拡大推進協議会（長島俊一委員長）は２月16日、都内で『「ふくしま米」信頼回復に向けた産地状況説明会』を開催。県が産地情報と安全確保対策、全農福島県本部が23年産販売方針・24年産集荷販売方針等を卸等に報告した。




topics
　　◇韓国の米加工機械メーカーと包括的提携契約＝サタケ
　　◇法科学鑑定センターを吸収＝ビジョンバイオ
　　◇福岡精米機器・クルソンの「エアーＺ」安全面と品質向上に効果「全国へ」
　　◇公益社団法人認定を申請、被災地支援に対して農相から感謝状＝炊飯協会
　　◇大型米粉製造システム等、ＦＯＯＤＥＸに出展＝サタケ
　　◇低温農業倉庫の新築「起工式」開催、７月稼働予定＝ＪＡすかがわ岩瀬
　　◇ＧＯＰＡＮ開発者の滝口氏、民間部門農林水産研究開発功績者表彰を受賞
　　◇道内食率過去最高を更新、４ポイント増の82％＝北海道
　商品・サービス
　　◇購入希望の声多数、「無洗ＧＡＢＡライス」発売＝サタケ
　　◇今春からお米宅配サービスを開始、まずは神戸市東部から＝神明
　　◇指定倉庫拡大、合意早受渡新設など商品設計改正へ＝東穀取
　　◇ゆめタウン東広島に４機目の直営コイン精米機＝サタケ
　　◇お米の粉でフレーク「コメフレ」発売＝全農・日清シスコ・三菱食品
　　◇国際線で炊きたての南魚沼コシヒカリ、機内で客室乗務員が炊飯＝ＪＡＬ
　　◇和・洋・中の冷凍米飯発売、常温には梅がゆ＝テーブルマーク
　決算
　　◇２０１１年12月期は減収大幅増益、営業・経常利益は上場来最高益＝木徳神糧
　　◇第３四半期は微減収大幅増益、物流が堅調＝ヤマタネ
　　◇2011年９月期は２期連続の減収大幅増益＝㈱ミツハシ
　　◇家庭用精米増加も業務用・玄米減少で米穀販売減収＝ユアサ・フナショク
　　◇発芽米事業は０・８％減収、卸販売他で増収もその他チャネル奮わず＝ファンケル　人事
　　◇木徳神糧㈱〈３月27日付〉
　　◇高山米穀協業組合〈２月１日付〉
　違反
　　◇沖縄「米くら」がＪＡＳ表示違反、多岐にわたる異産地品種混米
　　◇栃木の生産者・岩出正行氏がＪＡＳ違反、未検に３点セット表示
　偲ぶ会
　　故・山﨑誠三氏




連載シリーズ

・「お米マイスター&料理店」
　池袋の焼鳥屋さん

　お米マイスター「魚沼米穀」新潟県魚沼市
　料理店　「やきとり 母家（おもや）」東京都豊島区南池袋

　絶品！ランチの焼鳥丼
　　炭火で炊く魚沼産こしいぶき
　炊飯、焼鳥に職人技の妙
　　品質を追求する匠同士の絆

・「ここだけの話」
　ビバッ！学校給食

・「壁耳空耳時事放談」
　　戸別所得補償の法制化、４月が正念場
　　鍵を握る名称と米価変動補填交付金

・「斜めからもの申す」好調の辛口論評
　　治に居て乱を忘れる

・「ライスネットの相場展望」
　　ライスネットの相場展望／118
　　「米に飢えている」西日本
　　買い圧力は東の仲間市場へ

・西やんの“米飯（めし）”のはなし
　　第３回～売れる「弁当公式」～

・「元気な米屋」
　　企業組合安東米店
　　静岡市葵区安東

・「米売れ筋ＰＯＳランキング２０１１年11～12月」

・「資料」
　　平成22～23年産米の相対取引価格（農水省）
　　平成23年産米の相対契約累積数量（農水省）
　　民間在庫の推移（農水省）
　　平成23年12月の家計調査
　　小売物価統計（東京都区部のみ）平成23年12月分
　　２月のＢＢＮ米価