米と流通 2012年4月号 (発売日2012年04月01日) 表紙
米と流通 2012年4月号 (発売日2012年04月01日) 表紙

米と流通 2012年4月号 (発売日2012年04月01日)

食品産業新聞社
トップインタビュー
ビジョンバイオ㈱

3種の検査組み合せ産地判別、ポスト農産物検査証明めざす

 福岡県久留米市のビジョンバイオ㈱(塚脇博夫社長)は、今年で創業15年目を迎えた。現在に社名変更した...

米と流通 2012年4月号 (発売日2012年04月01日)

食品産業新聞社
トップインタビュー
ビジョンバイオ㈱

3種の検査組み合せ産地判別、ポスト農産物検査証明めざす

 福岡県久留米市のビジョンバイオ㈱(塚脇博夫社長)は、今年で創業15年目を迎えた。現在に社名変更した...

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2012年04月01日発売号単品
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目次

トップインタビュー
ビジョンバイオ㈱

3種の検査組み合せ産地判別、ポスト農産物検査証明めざす

 福岡県久留米市のビジョンバイオ㈱(塚脇博夫社長)は、今年で創業15年目を迎えた。現在に社名変更した頃(2004年4月)、米のDNA品種判別で名を馳せた企業だ。その後の同社は、鑑定対象を食品全般に広げただけでなく、最近では様々な分野への裾そ野拡大が著しい。しかも九州に拠点を構えながら全国展開する数少ない食品関連企業の一つ。ここでは塚脇社長自身に、自社の今後を語ってもらった。




日本初 コメ先物対象の個人投資家向け証券化商品
「コメeワラント」発売
eワラント証券㈱

 eワラント証券㈱は3月26日、金融商品「コメeワラント」の取引を開始した。コメeワラントは㈱東京穀物商品取引所(渡辺好明社長)のコメ先物を対象としたeワラント(カバードワラント)。個人投資家向け証券化商品でコメ先物取引を対象としたものは日本初。販売は㈱SBI証券、GMOクリック証券㈱、楽天証券㈱が行う。




24年産作付制限
作付制限区域7300ha、生産量3・9万tの勘定
 農林水産省は3月9日、平成24年産稲の作付制限区域を設定した。作付制限区域の作付面積は約7300haで、23年産の平年単収を乗じれば生産量およそ3・9万tにあたる。 このうち6900haは、23年産でも作付制限となった「警戒区域」と「計画的避難区域」。残りは23年産の調査で500Bq超過玉が出た地域(または字)の300haと、100Bq超過玉が出た地域のうち「例外申請」をしなかった相馬市玉野村の80ha。




穀検2012
産地判別を認証事業に展開、「お米アドバイザー」始動
 (財)日本穀物検定協会(山本徹会長、伊藤元久理事長)は3月8日、食糧記者会と会見し、同日の理事会(一般の総会にあたる)で決定した2012(平成24)年度事業計画を明らかにした。それによると、一般財団法人として新たな一歩を踏み出す運びの2012年度は、4つの新規事業に取り組む。




topics
  ◇2012年度調整機器事業売上、10%増狙う=サタケ
  ◇3子会社集約で国内7工場体制=木徳神糧
  ◇放射性物質検査、米は50Bq以上検出地域で綿密検査=原子力災害対策本部
  ◇総合取引所構想から「当面」コメ除外、正式決定=3省庁
  ◇震災による政府保有米麦被害は3・8万t、当初想定を大きく下回る=農水省
  ◇概算金追加精算、コシヒカリ13,500円=全農石川
 新商品・サービス
  ◇産直業務用精米機をリニューアル「美白米エース」の愛称で新発売=サタケ、他
 イベント
  ◇優勝は新潟勢=全集連・鑑定協議会、他
 決算
  ◇製品が消費者の安心・安全意識にマッチし増収増益=サトウ食品工業◇2011年 研究・開発
  ◇最大で1日2000袋検査可能、食品放射能検査装置「FOODSEYE」発表=島津製作所、他
 人事・組織
  ◇日本食糧卸㈱◇㈱ミエライス◇東光食品㈱◇高知ケンベイ㈱◇サトウ食品工業㈱
 違反
  ◇全農に業務改善命令、承認なく経営管理委員が全農と自己契約、他




連載シリーズ

・「お米マイスター&料理店」
 埼玉・入間市のうどん屋さん

 お米マイスター「㈱坂宗商店」埼玉県入間市寺竹

 料理店 「うどん屋大樹」埼玉県入間市上藤沢

 障害者の働く農産物直売所に
  憩いのうどん屋さん
 具材の野菜も畑で手作り
  米は茨城大子町のコシヒカリ

・「ここだけの話」
 ある秘密会議の顛末

・「壁耳空耳時事放談」
  TPP問題、5月の首相訪米がヤマ場
  関税撤廃7年以内、例外確保は極めて困難

・「斜めからもの申す」好調の辛口論評
  哀しみと喜び

・「ライスネットの相場展望」
  ライスネットの相場展望/119
  「米に飢えている」西日本
  買い圧力は東の仲間市場へ

・西やんの“米飯(めし)”のはなし
  第4回 ~おむすび(おにぎり)のはなし、基本に回帰“ごはんの美味しさ”を出そう~

・「元気な米屋」
  有限会社 米工房アサダ
  千葉県浦安市

・「米売れ筋POSランキング2011年1~12月、2012年1月」

・「資料」
  平成22~23年産米の相対取引価格(農水省)
  平成23年産米の相対契約累積数量(農水省)
  民間在庫の推移(農水省)
  平成24年1月の家計調査
  小売物価統計(東京都区部のみ)平成24年1月分
  3月のBBN米価

商品情報・内容

■ 米穀販売業界を対象にした専門月刊誌

米産地の生産動向、生育概況のほか、米穀の取引相場、米穀専門販売店「売りのノウハウ」を満載しています。発刊以来間もなく35年を迎えようとしている「親しまれる米穀専門誌」を目指しています。また、これから米ビジネスにチャレンジされようとしている方にも、わかりやすい内容で編集しています。

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■ 2016年02月01日発売号

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