ソイフードジャーナルの読者レビュー

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熱意と愛が伝わる専門誌ソイフードジャーナル
★★★★☆ 2019年09月26日こばちゃんその他
毎月楽しく拝読しています。新商品情報や動向、売れ筋ランキング、機械の情報など気になるところを把握できる。全国豆腐品評会の最新情報もたくさんの写真と文章で会場の様子が伝わってくる。冒頭の「気流」が好きなページの一つですが、工場ルポや町のお豆腐やさんなど、人物や会社内容がわかる読物も興味深いし、参考になる。大久保記者の取材日誌こぼれ話のつぶやきページもGood! これからも大豆愛、豆腐愛が伝わる専門誌として期待しています。

豆腐のことなら
★★★★★ 2010年02月28日 T 会社員
豆腐業界に対する熱い思いが感じられる雑誌です。冒頭の「気候」というコーナーの文章を読むと、豆腐業界を憂う気持ちが伝わってきます。豆腐や大豆に関する最新の動向や分析、データなども豊富で参考になりました。

商品情報・内容

出版社：フードジャーナル社
発行間隔：月刊
発売日：毎月15日

■ 豆腐・油揚げをはじめ納豆、もやし、など大豆加工食品業界の情報源

「フードジャーナル」は、大豆加工食品（豆腐、納豆、もやし、きなこなど）の日本で唯一の専門情報誌です。大豆加工食品業界の生産・市場・販売動向・商品紹介・資料統計等・業界全般にわたる情報と読み物を掲載。食品メーカー、豆腐店、機械・原材料メーカーなどの業界関係業者、そして健康と大豆食品に関心がある方々に幅広く読まれています。