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肉牛ジャーナル

肉牛新報社
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生産者必携!繁殖から肥育まで、肉牛情報満載の月刊誌
肉牛ジャーナルは昭和63年創刊の「肉牛専門情報誌」です。黒毛和種を中心に、繁殖・肥育問わず、優良農家事例の紹介や、日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報などを分かりやすくお伝えします。

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肉牛ジャーナルの商品詳細

  • 出版社名:肉牛新報社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 1冊定価:1,650円
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2009年10月01日発売号
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肉牛ジャーナル 2018年11月号 (2018年11月01日発売)の目次

【特集 ゼロから始めた新規就農者の現在】

●サラリーマン家庭の青年が牛飼いになるまで
 -和歌山県紀の川市 飼原悠希氏-
  本誌編集部
●異業種からの新規就農、畜産業の枠組みを超えた取り組み
 -岡山県津山市 さくら牧場-
  本誌編集部

口絵
●鹿児島県の(有)ダイユーが史上初の二連覇を達成!
 -第14回全日本牛枝肉コンクール-
●名誉賞は宮崎県の山崎浩二氏が受賞!
 -第9回神戸市西部市場銘柄和牛共進会-
●肝属地区の出品牛が全ての区で首席を獲得
 -第67回鹿児島県畜産共進会-
●地元産素牛を肥育して町内繁殖牛群のレベルアップに貢献
 -北海道新冠郡新冠町 新冠町有牧野-
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理
 -写真で見る脂肪質の違い-

連載
●シェパードのコラムから 122
  松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理:肥育編 ⑧
 -儲かる枝肉と脂肪の質-
  二井博美
●日本型周年放牧のすすめ ④
 -放牧畜産先進国の肉牛生産方式(1)-
  千田雅之
●牛の発育を調べてみよう ⑨
 -肥育素牛が枝肉になるまで-
  本誌編集部

読み切り・その他
●家畜における薬剤耐性対策
 (公社)中央畜産会
●地元産素牛を肥育して町内繁殖牛群のレベルアップに貢献
 -北海道新冠郡新冠町 新冠町有牧野-
  本誌編集部
●鹿児島県の(有)ダイユーが史上初の二連覇を達成!
 -第14回全日本牛枝肉コンクール-
  本誌編集部
●名誉賞は宮崎県の山崎浩二氏が受賞!
 -第9回神戸市西部市場銘柄和牛共進会-
  本誌編集部
●肝属地区の出品牛が全ての区で首席を獲得
 -第67回鹿児島県畜産共進会-
  本誌編集部

表紙写真/新冠町有牧野の放牧牛

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肉牛ジャーナルのレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.17
全てのレビュー:6件

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種牛の勉強に
★★★★☆2018年06月02日 いい肉の日 農家
主人が授精師、私は獣医。毎月の各市場や枝肉成績の結果などの情報を得るために購読。基本的に繁殖よりも肥育の情報が多い。
必読!
★★★★☆2016年04月30日 もうもう 主婦
毎月の定期購読、いつも楽しみにしています。最新情報はもちろんコアな内容もあり必読、毎号保存管理しています。これからもよろしくお願いいたします!
毎月楽しみにしております
★★★★☆2015年05月11日 ゆー 自営業
和牛繁殖農家を営む夫が毎月購読しています。情報量が豊富で大事な情報源となっているようです。
勉強になります。
★★★★★2015年02月27日 牛男 自営業
初めて購入しましたが、色んな情報があり、すごく勉強になっています。二回目を購入しようと思います。
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