肉牛ジャーナル

【特集　令和６年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別成績を振り返る
　　本誌編集部
●令和６年度大阪市食肉市場（株）の牛枝肉共励会を振り返る
　　安藤信之
●令和６年度神戸市場共励会を振り返って
　　丸谷太志・安井春樹・桒野壮馬・橋本直也

口絵
●和牛の部の最優秀賞は（株）佐賀牛宮崎牧場が受賞！驚異のロース芯面積165cm2を記録！
　－福岡食肉市場 令和７年度開場記念ミートフェア－
●（株）松永牧場の出品牛が名誉賞に輝く！
　－第37回横浜食肉市場ミートフェア－
●全国の改良を牽引するあつだ373・福之鶴ファミリー
　－群馬県畜産試験場＆（ 一社） 家畜改良事業団前橋種雄牛センター－

連載
●シェパードのコラムから　200
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・加地永理奈・藤﨑ひな子
●肉牛の肝機能がわかる！最新栄養学　②
　「肝機能とビタミンADE」
　　鳥居伸一郎
●北国肉牛商事の市場だより　⑥
　　北国肉牛商事
●牛肉を愛した偉人たち　30
　「池波正太郎」
　　又吉正直
●話題の種雄牛の母を訪ねて　29
　「あつだ505」－鶴姫重の母－
　　本誌編集部

読み切り
●天敵昆虫を活用したサシバエ防除
　　松尾和典
●（株）松永牧場の出品牛が名誉賞に輝く！
　－第37回横浜食肉市場ミートフェア－
　　本誌編集部
●和牛の部の最優秀賞は（株）佐賀牛宮崎牧場が受賞！
　－福岡食肉市場 令和７年度開場記念ミートフェア－
　　本誌編集部
●新たに５頭を共同利用種雄牛に選定
　－（独）家畜改良センター－
　　本誌編集部

表紙写真／家畜改良事業団の鶴姫重

★★★★★2025年02月10日 ヒビ 農家
最新の牛に関する情報が盛りだくさんでとても勉強になり面白い雑誌です

★★★★★2024年08月23日 にゃむ 会社員
今年から肉牛ジャーナルを定期購読しはじめました。全国の取り組み事例など、勉強になっています。

★★★★★2024年08月07日 MrS 会社員
畜産の勉強にとても役立ちます。カラーが豊富で見やすいです。

★★★★★2023年08月27日 babystar-s 大学生
高校生の頃から、定期購読をしています。毎月、最新の情報や参考となる内容が豊富に盛り込まれています？最大のメリットは、全国の生産者等の取組などが知れる事です。

★★★★★2022年10月01日 babystar 大学生
肉牛ジャーナルを定期購読しています。最新の情報、日本全国の生産者の取り組み勉強になります。これから、将来に向けて購読を続けたいと思います。

★★★★☆2022年07月05日 たろすけ 会社員
最新の種雄牛情報が満載です。自農場の繁殖牛に種付けする際の参考になります。

★★★★★2022年06月25日 あきお コンサルタント
牛の情報源として毎月楽しみに読んでいます、基本知識から最新市場の情報まで勉強になります！

★★★★★2022年01月13日 牛子 会社員
畜産の勉強に非常に役立ちます。カラーが綺麗で見やすいです。

★★★★★2021年10月19日 ジロー 会社員
タイムリーな話題に、毎月楽しみにしています

★★★★★2021年08月02日 牛好き 会社員
最新の枝肉成績や種牛の情報が豊富なので、人気の出そうな血統の予測や、種付けする牛の参考になります。