３月10日(火)発売のTakt４月号の特集は『パン日和』

今回は、地元で愛され続ける名店から今注目の新店まで、
さらに手軽に楽しめるオープンサンドのレシピもご紹介。
毎日食べたくなる定番も、わざわざ足を運びたくなる一品も。
パン好きの心をくすぐるラインアップをお届けします。



巻頭特集『パン日和』

【NEW BAKERY】　
パン好きなら見逃せない、新しい風が到来。
2025年以降に県内でオープンした、話題のベーカリーをピックアップしました。
個性あふれるラインアップや、店主の想いが詰まった一品に出会えるはず。
今のうちにチェックしておきたい注目店です。


【何度も通いたくなるパン屋】　
長く愛され続ける、定番の名店をご紹介します。
編集部で選んだ店や、読者から寄せられた声をもとに厳選。
その魅力を探るべく、実際に足を運びました。


【食パン】　
朝の一枚が変わると、一日が少しうれしくなる。
ふんわり、もっちり、さくっと軽やか。そんな毎日食べたくなる食パンをご紹介します。


【ハードパン】　
香ばしく、力強い。
バゲットやカンパーニュなど、ハード系パンは噛むほどに小麦の旨みが広がります。
手間ひまかけて焼き上げられた、一つひとつの味わいを厳選しました。


【クロワッサン】　
クロワッサン好きのあなたへ。
バターの香り、何層にも折り重なった生地、サクッと軽やかな食感……。
手に取った瞬間から幸せが広がる、自慢のクロワッサンを集めました。


【スイーツ系】
甘い系パンは、ちょっとしたご褒美の存在。
あんぱんのしっとりあん、フルーツが彩るデニッシュ、塩パンのほんのり塩味……。
朝食やおやつ、ティータイムに、ちょっとした“ときめき”を届けてくれる一品たちです。


【お食事パン】　
ガツンとおいしい、お惣菜系パン！
カレーパンの香ばしさとスパイス、サンド系の具材のボリューム……
思わず笑顔になる一品をどうぞ。


【オープンサンド】　
オープンサンドとは、パンの上に自由に具材をのせて楽しむ、
見た目も味も華やかなサンドイッチのこと。
手軽に作れるのに、まるでカフェの一皿のように彩り豊か。
レギュラーコーナー「ものぐさキッチン」の畠山順子先生に、
手軽でおいしいオープンサンドのレシピアイデアを考えていただきました。
好きな具材をたくさん乗せてもよし、アレンジしてもよし。
自分だけのオープンサンドを楽しんでみて下さい。


ほかにも、

●『お惣菜コレクション』

●『この春一歩踏み出す 習いごと・スクール案内』

など。

今月も情報満載でお届けします！