「放射能」シリーズ第一弾の改訂版!より「被爆対策」へ特化した情報を日本の伝統食、という観点から踏み出した一冊です。
第一弾「日本食があなたを救う」第二弾「放射能から子どもを守る」第三弾「被ばくからカラダを守る」の『放射能対策シリーズ』に今回最も増版の声があがった第一弾を再編集!!これから継続してのケアが必要となる「内部被爆対策」情報や、より具体的な食材への提案など、『今から』の内容がぎっしり詰まった一冊です!
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