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増刊 食べもの文化

芽ばえ社
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増刊 食べもの文化のバックナンバー

「子どもの体温と健康の話」|
詳細説明
◎子どもの体温と健康の話 ―免疫力や体力を高めるからだづくり 
  体温とは?子どもの体温の実態は?低いと問題?なぜ低い?原因はなに?
  体温を入り口に、体の仕組みを知って、朝から元気いっぱい、遊びに勉強
  に集中できるための生活づくりを提案します。 
  
   1、体温と体
    子どもの「体温」に関する実感の変遷、日本の子どもの「体温」事情、
   「体温が低い」って問題なの?体温の日内変動と「平熱」、低体温傾向が
   語る“元気のなさ”、高体温が語る“がんばりすぎ”、からだの不調と
   熱中症、まとめにかえて ほか
  2、今、子どもの体温は?体は?
    体温は子どもの様子を見る目安、数字で体調を表せる体温、プールの時
   期の検温、体温調整を助ける衣類の調節と和食中心の献立、水銀体温計で
   体温測定、養護教諭が見てきた子どもたちの体温の実態、学童期の実態、
   中・高校生期の実態、からだを温める食べものを
  3、体温から体を知る・整える
     体温の大切さを学んで、からだを知ろう、「体温しらべ」で見えてきた
    子どものからだ、朝から体温が低い子どもたち、30日31泊キャンプ
    でからだをリセット
  4、免疫力を高める生活提案
     朝ごはんで体温アップ、よい生活リズムをつくるには、早起きから、
    1日のリズムをつくりましょう! ほか
ニッポンの食-ここが問題
食べもの文化別冊

野菜も魚も肉も、お菓子も・・・
みんな危ない!
天笠啓祐

旬の素材を地産地消で
小川美智子著

ベテラン栄養士の保育園で人気の旬を大切にしたレシピ279点。
子どもの“おいしい”が育つ、食品の幅を広げる工夫がいっぱい。
カンタン、調理の秘訣満載、保育園&家庭で使える献立集。
幼児1人分、熱量・たんぱく質量つき。

 
【主な内容】
 
● 春・夏・秋・冬 旬を大切にした、保育園のレシピ279点
● 土曜日など人手のない時の献立
● おやつ
● 子どもといっしょに─クッキング保育
 カレー、パン、きな粉おにぎり、クッキー、ケーキ
● お母さんから聞かれた人気メニュー
● カンタン!おいしい保育園のだし・ドレッシング
 だし/ドレッシング・ソース・たれ
● ベテラン栄養士のかんたんアドバイス
 すっぱい甘夏・あまーいでこぽん/大人も一緒に/魚は骨つき/偏食もいつのまにか/
 園のおやつはパン・めん・お芋/野菜のおいしさを支える調味料
2011年3月11日の原発災害によって、日本全土の空気と水と土が汚染されました。事故現場から放出される様々な放射性物質は今も日本だけでなく地球全体に拡がっています。そんな中、私たちはどのようにして放射能から子どもを守り育てていけばよいのでしょうか。本書では今とくに問題になっている低線量内部被ばくについて、子どもを内部被ばくさせないための食生活や暮らし方を考えます。
 
【主な内容】
 
Ⅰ章 放射能汚染のダメージを乗り越える
放射能汚染と食べもの―福島の農産物のセシウムはND。………中島紀一
福島のいまを伝える―そして、この1年を振り返って………玉根幸恵
放射性物質でこんなに汚された海と魚介類………天笠啓祐 
生産者と消費者と科学者が情報を共有化して
 ―有機農業がつくる持続可能な社会へ………菅野正寿

Ⅱ章 食の安全・安心のためにいま必要なこと
食はいのちの源―「低線量」放射線内部被曝による健康障害………松井英介
給食用食材の放射線量測定を行って
 ―子どもを放射能から守る園での取り組み………徳留人美
食の安全のために食品放射能検査に“全力投球”………八田純人
食品に含まれる放射性セシウムの「新基準値」をめぐって思うこと………たかつき佳子

Ⅲ章 子どもを守るために食生活こんな工夫を
原発事故後、子どもの食の安全のためにできること………安田節子
内部被曝を避けるためにできる食べものの選び方・食べ方
 ―特に妊婦さん、乳児・幼児・学童のために………安田節子
発酵食品を活かした食生活で免疫力を高めよう………小出弥生
レシピ

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増刊 食べもの文化 雑誌の内容

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健康・生活 雑誌の売上ランキング

こどものとも年少版

2021年02月03日発売

目次: すずめさん おはよう

いまきみち 作

女の子とおばあちゃんが散歩に出かけます。
「チュンチュン」と鳴いているすずめに「すずめさん おはよう」、「ツピツピツピー」とにぎやかなしじゅうからには「しじゅうからさんは みんなでおしゃべり」などと話しかけます。
春先の野道を歩きながら、女の子とおばあちゃんが出会った鳥たちと楽しくやりとりする様子を、鳥の鳴き声とともに描きます。

絵本が大好きになる絵本

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/03
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
    発売号

  • 2020/09/03
    発売号

  • 2020/08/03
    発売号

こどものとも0.1.2.

2021年02月03日発売

目次: おおきいくまさん ちいさいくまさん

南塚直子 作

「おおきいいえにおおきいくまさん。ちいさいいえにちいさいくまさん」。
それぞれの家の中で、むしゃむしゃとごはんを食べて、ぴょんぴょんと体操をして、プープーとラッパを吹いて、ちゃぷちゃぷとお風呂に入り、夜になったらねむいねむいとおおあくび。あたたかなベッドに入って、おやすみなさい。
くまさんたちの一日の生活を、陶板で表現した絵本です。

赤ちゃんがいい気持ちになれる絵本

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/03
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
    発売号

  • 2020/09/03
    発売号

  • 2020/08/03
    発売号

ちいさなかがくのとも

2021年02月03日発売

目次: はるが きた! いいもの いくつ?

おおたぐろまり 作

公園がだんだん春になっていく。春のしるし、いくつ見つかるかな? 
少しずつ増えていく“春”を絵の中に見つけて1から10まで数えていく絵本です。
春を告げるつくしが「1」、花の周りを歩くてんとうむしが「2」、卵を産むかえるが「3」、ひなたぼっこをするかなへびが「4」、桜の林の上を飛ぶつばめが「5」……他にも様々な生き物が絵の中に隠れていますよ!

ちいさなふしぎ、みーつけた!

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/03
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
    発売号

  • 2020/09/03
    発売号

  • 2020/08/03
    発売号

4 かがくのとも

福音館書店

かがくのとも

2021年02月03日発売

目次: どうぶつたちの おひっこし

平山暉彦 作

家族同然のイヌやネコを連れて出かけたことのある人は多いでしょう。では大型動物や猛獣を連れて遠くへ出かけるのはどうしたら良いのでしょう。
実際に動物園の動物は繁殖のために遠くの動物園に引っ越しをすることがあります。トラやキリンだってお出かけをするのです。
様々な動物をケガをさせずにつかまえて、オリに入れて安全に運ぶための工夫を描きます。

子どもの強い好奇心=子どもの科学の芽を大きく伸ばす絵本

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/03
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
    発売号

  • 2020/09/03
    発売号

  • 2020/08/03
    発売号

こどものとも年中向き

2021年02月03日発売

目次: ちいさい じてんしゃ りんちゃんの おはなし

ねぎしたかこ 文/にしかわおさむ 絵

りんちゃんは、子ども用の赤い自転車です。自転車屋さんの店先で、自分に乗るだれかが来るのを待っています。
お店には次々にお客さんが訪れますが、やって来る子どもは、りんちゃんに乗るには小さすぎたり大きすぎたり。でもある日、りんちゃんにぴったりの女の子が現れて……。
子どもが初めて自転車を手に入れる、特別な出会いを描いた物語です。

物語の楽しさに出会う絵本

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/03
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
    発売号

  • 2020/09/03
    発売号

  • 2020/08/03
    発売号

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天然生活

2021年02月20日発売

目次: 別冊付録 家仕事ごよみ 春・夏編/特集 素朴でやさしいお弁当/特集2 受け継ぐ想い

参考価格: 820円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:425円

シンプルな暮らしを楽しむ雑誌「天然生活」は、無理をせず、手を動かして、自分なりの暮らしを育む雑誌

  • 2021/01/20
    発売号

  • 2020/12/19
    発売号

  • 2020/11/20
    発売号

  • 2020/10/20
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/08/20
    発売号

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月刊ニュースがわかる

2021年02月15日発売

目次: <巻頭特集>
★暮らしと社会を支える物流
生活に必要なものが手元に届くのは、「物流」という仕組みがあるからです。
思わぬ災害で店が閉まっても、物流網さえしっかりしていれば生活必需品は届きます。
私たちの暮らしを支える物流について学びます。

<ニュース特集>
★核兵器禁止条約が発効
1月に「核兵器禁止条約」が発効しました。
核兵器を持つ国はいずれも署名していないためすぐに廃絶されるわけではありませんが、
核兵器を違法とする国際ルールの誕生で、核軍縮に期待が高まっています。

★新型コロナ ワクチン接種始まる
新型コロナウイルスがいまだに猛威を振るう中、ワクチンに期待が集まっています。
昨年末からイギリスやアメリカで接種が始まり、日本でも間もなく開始されます。
どのような薬なのでしょうか。

★東京五輪 本当にやれるの
一度延期された東京オリンピックですが、
コロナの感染拡大が収まらず、今年の開催も不透明な状況です。
菅義偉首相は「実現する」と述べましたが、
選手たちは練習もままならず、不安が広がっています

★トランプさん支持者がアメリカ議会に乱入
アメリカ連邦議会に1月6日、多数のトランプ大統領(当時)支持者が乱入し、銃撃に発展する騒乱がありました。
バイデンさんが勝利した大統領選の結果を集計する会議が行われていた最中で、
民主主義をゆるがす大事件に世界がショックを受けました。

★読者インタビュー パラアーチェリー選手
東京パラリンピック出場を目標にしているパラアーチェリーの永野美穂選手は、
左腕が使えないため、口で弦を引いています。
強い気持ちで金メダルをめざす永野選手に、
アーチェリーを練習中の中学生がインタビューしました。

ほかに、次のような1月のニュースを扱っています。
バイデンさんがアメリカ大統領に就任/阪神大震災から26年/北陸などで記録的な大雪

<好評連載>
● ニュース検定4~3級模擬問題
●「ざわつき★ナゾ科学」
● 不登校がテーマのまんが「わたし行進曲」
● 言葉で遊ぼう「ねじめのコトバ嵐」
●「ニュース ジョゼでもわかる系」
● 環境まんが「カグヤとエコ神サマ」
● 時事芸人、プチ鹿島の「オジさんの話を聞いて!」
● おススメのグッズを読者が紹介「イチオシ!」
● 歴史クイズ「レキッパ!!」
● 動物写真企画「みんな生きている!」
● ニュースなお題に投稿コーナー「答えよ」
● ギャグまんが「Newsがわからん!!」
● 学習まんが「ニュース探偵 小一郎」
● 投稿ギャグまんが「マナブとオカン」
● まんが「パトラっちとこまっち」
●「東田大志の きわめろ! パズル道」

参考価格: 490円

受験勉強に最適!お子さま向けにニュースを説明する雑誌です。送料無料!1ヵ月のニュースをビジュアルに解説 ニュースが好きになる・受験に強くなる

  • 2021/01/15
    発売号

  • 2020/12/15
    発売号

  • 2020/11/13
    発売号

  • 2020/10/15
    発売号

  • 2020/09/15
    発売号

  • 2020/08/12
    発売号

8 こどものとも

福音館書店

こどものとも

2021年02月03日発売

目次: なぞなぞ

安野光雅 作・絵

誰もが知っている空想の世界の住人たちを題材にした“なぞなぞ”の絵本です。登場するのはシンデレラや桃太郎、七福神に火星人など。
そんな、見たことはなくても知っているひとたちを、安野光雅さんが自在な筆さばきで絵にしました。
なぞなぞで遊びながら、安野さんによる空想の美術館をめぐってみましょう。

子どもの想像の世界を大きく広げる絵本

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/03
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
    発売号

  • 2020/09/03
    発売号

  • 2020/08/03
    発売号

たくさんのふしぎ

2021年02月03日発売

目次: 海と川が生んだたからもの 北上川のヨシ原

堀内孝 文・写真/牧野伊三夫 絵

宮城県石巻市の北上川河口に広がるヨシ原。そこは鳥や虫など多くの生物を育くんできました。魚介類が豊富にとれ、ヨシが茅葺きの材料になるなど、人の生活にとってもかけがえのない場所です。
しかし、10年前、東日本大震災による津波でヨシ原は大きな被害をうけます。震災をはさみ、20年以上にわたる撮影をもとに、ヨシ原の自然と文化を紹介する絵本です。

子どもはもちろん、おとなも楽しめる不思議の世界へようこそ!身の回りのあらゆる”ふしぎ”にせまります。

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/03
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
    発売号

  • 2020/09/03
    発売号

  • 2020/08/03
    発売号

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