増刊 暮しの手帖

暮しの手帖社を創業した大橋鎭子の生涯を、たくさんの写真や当時の誌面などでいきいきとご紹介するビジュアルブックです。
生い立ちから女学校時代、そして銀行、新聞社勤めなどを経て、出版社を起こした「しずこさん」、波瀾万丈の93年間。
苦労して育ててくれた母とふたりの妹たちを、早逝した父に代わって幸せにする。その強い思いを胸に、のちに稀代の名編集者と呼ばれる花森安治とともに、戦後、『暮しの手帖』を創刊し、作り続けた、昭和から平成にわたる奮闘記です。

プロローグ
いつでも一生懸命　わたしたちの「しずこさん」

一章　大橋鎭子の生い立ち
幸せにすると誓った、家族との絆
「人が大事」の思いを育てた　第六高女時代
戦争のなかを歩んだ社会人時代

二章　女の人のための本を作る
家族思いの女の子が立ち上げた雑誌
きよらかなおしゃれ心に灯を點けよう
お原稿をいただきたいと存じます
誰でも必ずおいしく作れる料理を

コラム　鎭子さんの好きなもの

いい台所ですね
アメリカ視察旅行へ
社長、営業、何でもやる
ちいさな幸せを伝えたい
三姉妹の仕事

コラム　花森安治ってどんな人？

三章　ひとりでも頑張る　
「暮しの手帖」一家
花森さんがいなくなって
鎭子さんがのこした言葉

エピローグ
思い出語り　鎭子さんのこと
家族からみた鎭子さん
「暮らしが大切」を伝えた女性　森英恵さん

年表
大橋鎭子の生涯と『暮しの手帖』の歩み

★★★★★2023年12月05日 さっちゃん 会社員
自分では選んで読まないであろう人物の言葉などがたくさんあり、時にためになったり共感したりできて楽しませてもらっています。お料理は少し難しいので敬遠しておりますが

★★☆☆☆2023年02月25日 ふーこ 会社員
目次をみて興味津々と思い購入したわけですが。あまり役に立たなかった、というか私の期待する本ではなかったです。

★★★★★2022年03月16日 ふな 会社員
母親の為に定期購読しています。ほっこりした内容で、毎号楽しみにしています

★★★★☆2021年01月31日 おひさま 会社員
祖母も、母も、叔母も時折手にしていたのだと思います。私がまだ幼い頃から、家の中の何処かで「暮らしの手帖」を見かけてました｡慌ただしい日々の中で流されて、「ちょっとまって!ここで深呼吸してみない？」と、語りかけてくれる本がこの「暮らしの手帖」｡あらゆる分野からの切り口の記事で､自分にとって、どう生きていきたいのか、誰と手を繋ぎたいのか、何がホントは好きなのか、良い意味で立ち止まらせ、軌道修正させてくれる読み物なんですね。

★★★★☆2020年11月15日 ココとナッツ 主婦
ウイズコロナで食事づくりが苦痛になってきた時、とても役立ったのが瀬尾幸子先生のレシピでした。材料別で保存法も分かりやすく、バリエーションも豊富です。美味しいものが手軽に作れるレシピにすっかりはまりました。

★★★★★2020年03月30日 nana 会社員
料理に慣れている方のちょっとしたコツや配慮、道具使いなどを、さりげなくちりばめていただいていて、参考になります。 写真もナチュラルで美味しそうです。 手元に置いて、折に触れて読み物としても楽しませていただいています。

★★★★☆2018年10月19日 malyrin 専業主婦
その時期に合った記事や風習など日々の暮らしに追いたてられていると、忘れがちな事を思い出させてくれる本です。正直以前は古臭そうな本だと思っていましたが、あくまで主婦目線、若い人でも年齢を重ねた人でも共通した記事が嬉しいです。最近まで隔月で出ていた今時の本を購入していたのてすが、子供や孫に話題がそれてしまうのでつまらなくなってしまいました。暮らしの手帳は主役である自分に向けての本というのがぶれない、そこが嬉しい。

★★★★★2017年02月06日 ミーヤ 主婦
手早く作れて、手抜きではない。という言葉は、日頃、慌ただしく料理をする私の負担を軽くしてくれました。「なるほど」の工夫、家にある基本的な調味料で料理できるのも良いです。料理家10人のクイックアイデアも、楽しいです。

★★★★☆2015年03月28日 toto 自営業
4月からのお弁当作りに向けて購入。おなじような内容の雑誌は多いですが、信頼のおける「暮らしの手帖」に決めてよかったです。