●これからの美食スタイルがここに、東京ニューフォーマル グルメ
ニューノーマルな時代において、食のあり方も変化しつつあります。
その最先端となっているのが、美食都市・東京。この街から発信される
新しいレストランの試みやグルメの楽しみは、食事・料理と文化の関係を考える、
これからのガストロノミーをリードするものです。有名店はもちろん、
新世代の実力派シェフがジャンルの垣根を取り払い考案する巧みな新しい料理、
贅沢なだけでは美食ではないという SDGsに配慮した新しい価値観、
近年のインバウンド需要で気づかされた日本食の魅力再発見や、
安全に美味しいものを楽しめる場として自宅で
の出張シェフやお取り寄せのクラスアップなど、いち早く、食の最新スタイルを取材しました。


●日本随一のリシェスなエリア 芦屋・六麓荘町のドリームライフ
恵まれた自然と美しい景観を誇り、富裕層の間でも別格とされる超高級住宅街、
それが兵庫県芦屋市にある六麓荘町です。昭昭和初期、「東洋一の別荘地」を目指し、
先進的なまちづくりのビジョンのもとに開発されて以来、先人が思い描いた夢と
理想を受け継ぐ住人の手で、その豊かな環境が守り育まれてきました。
リシェスな暮らしの原風景であり、最先端の姿があるまち、六麓荘を訪ねます。


●2021年のウェルネスは、脳機能が鍵　美・健康・幸福　すべては脳から始まる
コロナ禍が続く今、ライフスタイルの変化を強いられることで原因不明の体調不良になったり、
怒りや不安などのコントロールが難しくなったという人が増えています。
最近何だか気になるこれらの問題、実は脳の働きが大きく関わっています。
脳といえば、認知機能の衰えもそろそろ気になり出すのがリシェス世代です。
そこで今回は、さまざまな方向から脳の機能に着目。脳への着目で、美と健康、人生の幸福を目指します。


●心華やぐ、春色のハイジュエリー
今年は特に待ち遠しい春。すぐにお出かけはできないとしても、最高峰の美を手にすれば、
心はいつでも遠くへ羽ばたくことができるはず。そんな豊かな気持ちにさせてくれる
色とりどりのハイジュエリーをピックアップ。ときめく春の光を希少なストーンの輝きで描き出します。


●風の時代のあなたの靴
ホロスコープによると、今私たちは、200年続いた土の時代から、風の時代へ移行する、
変わり目を生きているといわれています。風の時代は何ごとも、フットワーク軽く
アクティブでいることが幸運の鍵。アフターコロナの新しい暮らしも見据え、
はきやすく脱ぎやすい、自由な足元を提案します。


●優しい春色に包まれて　
この春はロマンチックなパステルカラーや柔らかな生成りなど、
優しい色みのアイテムがたくさん登場しています。ハッピーかつポジティブな
オーラを引き出す軽やかな色を身にまとい、新しい季節に向かって一歩を踏み出してみませんか。


●3つの石が生んだ、美しき地球の物語
誕生から約46億年。生命を抱く稀有な惑星、地球。私たち人類や動植物を生み出した、
この神秘的な球体のヒストリーと進化は、なんと私たちの身近にある３つの石を
主軸に語ることができるのです。環境保全が叫ばれる今、改めて美しい地球の成り立ちについて
専門的な考察も含めてお届けいたします。