• ムック:昭和のお菓子
  • 出版社:玄光社
  • 発行間隔:既刊
  • サイズ:A4変判
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  • 出版社:玄光社
  • 発行間隔:既刊
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昭和のお菓子 2013年02月27日発売号

玄光社
【プロフェッショナル】お菓子開発物語
お菓子にまつわる おかしな話
・果てなき挑戦は続く ~おにぎりせんべい開発ストーリー
  株式会社マスヤ
・シンプルだからこそ難しい ~ホームパイにこだわり続け...

昭和のお菓子 2013年02月27日発売号

玄光社
【プロフェッショナル】お菓子開発物語
お菓子にまつわる おかしな話
・果てなき挑戦は続く ~おにぎりせんべい開発ストーリー
  株式会社マスヤ
・シンプルだからこそ難しい ~ホームパイにこだわり続け...

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昭和のお菓子 2013年02月27日発売号 の目次

【プロフェッショナル】お菓子開発物語
お菓子にまつわる おかしな話
・果てなき挑戦は続く ~おにぎりせんべい開発ストーリー
  株式会社マスヤ
・シンプルだからこそ難しい ~ホームパイにこだわり続ける男たち
  株式会社不二家
・作り続けて65年 ~いまなお情熱は衰え知らず
  梅の花本舗

昭和のお菓子大行進
・~昭和39年まで
・~昭和54年まで
・昭和55年~

お菓子年表 ほか

昭和のお菓子の内容

  • 出版社:玄光社
  • 発行間隔:既刊
  • サイズ:A4変判
あの素晴らしい味をもう一度♪
誰もが経験したことのある「駄菓子屋で食べた思い出の味」、「夢中で集めたあのオマケ」。昭和のレトロなお菓子から最新のお菓子・オマケ事情まで、日本が誇る「お菓子文化」を紹介。

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