【巻頭インタビュー】三澤茂計〈中央葡萄酒株式会社 社長〉
【特集】日本ワインの挑戦
気候、土、風土……。日本国内でのワイン造りは難しいと思われていました。
しかし諦めず、チャレンジを続ける人々がいました。新たにチャレンジする人々も出ました。そして、百年を超える時間を経て、「日本ワイン」と呼ばれるものが、日の目を見つつ、今注目を集めています。地域に雇用や活性化を生むものとしてのワイン。
ワインから見えてくる地方創生の物語を見ていきます。
北海道…十勝ワイン、10R winery、ドメーヌ・タカヒコ、北海道ワイン
山梨県…サントリー、メルシャン
新潟県…岩の原葡萄園
長野県…ヴィラデスト ガーデンファームアンドワイナリー、はすみふぁーむ&ワイナリー、信州たかやまワイナリー
【豪華連載陣】
養老孟司/清成忠男/島薗進/金子順一/小峰隆夫/森まゆみ/河合雅司/菅野芳秀/二宮清純/涌井雅之/森枝卓士/渋谷和宏 ほか
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